Scheurebe: Aromatischer Newcomer aus Deutschland
Am 12. Oktober 2024 · von Jürgen OverheidUnser Weinfreund Jürgen Overheid legt jegliche Zurückhaltung ab und wirbt ganz selbstbewusst für die leicht zu übersehende Scheurebe. Über eine gerade hundert Jahre alte Neuzüchtung und ihre aromatische Karriere.
Was ist Scheurebe?
Die Scheurebe ist eine vergleichsweise junge deutsche Weißweinsorte. Oft steht sie im Schatten prominenter Vertreter wie Riesling oder Silvaner. Doch ihre aromatische Vielfalt macht sie zu einem echten Geheimtipp, der vor allem bei höherwertigen Prädikatsweinen geschätzt wird. Besonders in den 1950er Jahren erregten edelsüße Varianten wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen Aufmerksamkeit. Aktuell wächst die Scheurebe auf etwa 1.500 Hektar in Deutschland (Stand 2022).

Lange wurde die Scheurebe für eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner gehalten. Erst seit 2012 kennen wir die Wahrheit.
Die Entstehung der Rebsorte
Mitten im Ersten Weltkrieg, die Westfront ist nur knappe 200 Kilometer entfernt, arbeitet Julius Georg Scheu in der Landesanstalt für Rebzüchtung in Alzey an neuen Kreuzungen. Besondere Hoffnung setzt er dabei auf den Sämling 88 seiner Versuchsreihe, den er 1916 vorstellt. Es handelt sich angeblich um eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner – erst knapp hundert Jahre später schafft eine DNA-Analyse diesen Irrtum aus der Welt: Seit 2012 wissen wir sicher, dass die Scheurebe tatsächlich eine Neuzüchtung aus Riesling und der Bukettrebe ist. Letztere Rebsorte wurde wiederum im 19. Jahrhundert aus einer Kreuzung von Trollinger und Silvaner gezüchtet.
Warum heißt Scheurebe so?
Aber auch die Namensgebung der Scheurebe weist so manche Irrungen und Wirrungen auf. Am Anfang nennen die Winzer die Rebsorte schlicht „Sämling 88“, ganz wissenschaftlich penibel. Bald jedoch will man die Rebsorte zu Ehren des Züchters „Scheus Liebling“ nennen, doch der unfreiwillig Vereinnahmte lehnt dankend ab. Es folgt ein trauriges Kapitel, da während der Nazi-Diktatur dem Landesbauernführer von Hessen-Nassau, Dr. Richard Wagner, die Ehre zuteilwird, den Namenspaten zu geben. In der Literatur jener Jahre ist daher von der „Dr. Wagnerrebe“ zu lesen.
Die Geschichte der Scheurebe
Nach dem Zweiten Weltkrieg erfährt der Rebsortenname eine Art Entnazifizierung und nach dem Tod von Julius Georg Scheu (1949) heißt die Rebe nun offiziell Scheurebe. Aber dem wahren Weinfreund geht es schließlich nicht um Namen und es ist ein anderer Grund, warum die Rebsorte in Deutschland und Österreich solche Beachtung erhält. Immerhin gilt die Scheurebe nach dem Müller-Thurgau (Rivaner) als zweiterfolgreichste deutsche Neuzüchtung.

Hier im rheinhessischen Alzey entwickelte Julius Georg Scheu 1916 den „Sämling 88“, welcher über die Jahre viele Namen trug.
Geschmack und Aromen der Scheurebe
Weinliebhaber schätzen die Scheurebe primär wegen ihrer besonderen Aromatik und der feinfruchtigen Süße. Zuallererst Schwarze Johannisbeere (Cassis), mitunter auch Aromen von tropischen Früchten wie Mango zeichnen das Bukett aus. Eine edelsüß ausgebaute Scheurebe besticht meist mit eindringlichen Noten von Pfirsichen.
Scheurebe: trocken oder süß?
Scheurebe-Weine sind vielseitig und sowohl in trockener als auch in süßer Ausführung erhältlich. Trockene Varianten eignen sich hervorragend als Begleiter zu würzigen Speisen, während lieblich oder feinherb ausgebaute Scheureben durch ihre Süße und Fruchtigkeit glänzen.
Anbaugebiete von Scheurebe
Die Scheurebe wird vorwiegend in Deutschland kultiviert, vorwiegend in Rheinhessen, der Pfalz und Franken. In Österreich ist sie ebenfalls verbreitet und wird dort oft als aromatische Alternative zu internationalen Rebsorten geschätzt.
Scheurebe im Weinbau
Winzer schätzen die Scheurebe nicht nur wegen ihrer Aromatik, sondern auch wegen ihrer Vielseitigkeit im Ausbau. Sie eignet sich sowohl für fruchtige Kabinett-Weine als auch für hochwertige Auslesen und Eisweine. Durch ihre Anpassungsfähigkeit hat sie sich als eine der erfolgreichsten deutschen Neuzüchtungen etabliert.
Scheurebe als Essensbegleitung
Scheurebe-Weine sind vielseitige Essensbegleiter. Trockene Varianten harmonieren exzellent mit Fisch, Geflügel oder würzigen Gerichten. Lieblich oder feinherb ausgebaute Weine eignen sich für Gerichte aus der asiatischen Küche oder zu nicht übermäßig süßen Desserts.
Scheurebe online kaufen
Im Shop von Weinfreunde.de sind zahlreiche Scheurebe-Weine erhältlich. Von trockenen Varianten bis zu feinherben und lieblichen Ausführungen – die ganze Vielfalt der Rebsorte Scheurebe lässt sich hier entdecken. Das Beste daran: Die Lieferung der ausgewählten Weine erfolgt nach nur wenigen Klicks im Online-Shop ganz bequem bis zur Haustür.