In unserer Rubrik Weinwissen erfahren Sie alles Wissenswerte rund ums Thema Wein – von unserem ausführlichen Weinglossar über unsere praktische Weinschule bis zu unseren hilfreichen Weinstilen, die bei der Auswahl des richtigen Weins unterstützen.
Wer sind eigentlich die kompetentesten Experten für Wein? Wir beantworten diese Frage mit einer Zusicherung: Einem Master of Wine oder Master Sommelier ist getrost zu vertrauen.
Anscheinend haftet der Literflasche noch immer ein zweifelhafter Ruf an. Dabei ist es längst an der Zeit, mit diesem Vorurteil aufzuräumen. Wir argumentieren, warum Literweine zelebriert, statt verschmäht werden sollten.
Die Italiener haben ganz besondere Methoden der Weinherstellung, zum Beispiel das Appassimento-Verfahren. Diese Art der Weinherstellung ist vor allem für die im venezianischen Valpolicella produzierten Amarone bekannt.
Eine Rebsorte, viele Namen: Malvasia, Malvasier, Malvoisie oder Malmsey. Doch ist sie einfach nur eine alte Rebsorte mit klangvollem Namen oder doch mehr als das? Wir gehen dem Geheimnis von Aroma und Süße auf den Grund.
Stammbäume und Ahnenforschung sind in. Wie schön wäre es also, wenn es auch für die vielen Rebsorten, die unsere Weinwelt bereichern, einen solchen Stammbaum gäbe? Gibt es aber nicht und das hat gleich mehrere Ursachen.
