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Weinschule

Vom Weinanbau bis zur der korrekten Lagerung - unsere Weinschule informiert Sie leicht verständlich zu allen Themen rund um die faszinierende Welt des Weins.

Mineralität im Wein

Der Begriff „Terroir“ zum Sprachgebrauch vieler Weinfreunde. Dabei meint er nicht nur den Boden, auf dem die Weinreben gedeihen, sondern vielmehr drückt er das Zusammenspiel von Boden, Klima und dem Geschick des Winzers aus. Die spezifischen Auswirkungen der Bodenbeschaffenheit werden durch den Begriff „Mineralität“ ausgedrückt. Doch was ist darunter genau zu verstehen?

von Daniel Münster, 28.08.2018

Der erste Rausch des Menschen oder: Die Geschichte des Weins

Lange vor Bordeaux und Bourgogne, vor Riesling und Rioja, lange vor vor dem Durst der Hethiter, der Ägypter und Kanaaniter und lange vor alledem, also in der Vorzeit, als die Zivilisation noch keine war, suchten die ersten Menschen schon den Rausch im Wein-Genuss. Doch wo liegt der Ursprung des Weins? Was ist die Geschichte des Weins?

von Miguel Zamorano, 08.06.2018

Winter im Weinberg

Selbst im Winter, wenn die Natur ruht, gibt es genug in Weinberg und Keller zu tun. Weinfreund Sven Reinbold hat für uns einen Blick auf den Arbeitsplan der Winzer geworfen.

von Sven Reinbold, 15.12.2017
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