Frag Die Weinfreunde

Als Depot wird ein natürlicher Rückstand bezeichnet, der sich im Laufe der Zeit in einer Weinflasche bilden kann. Vor allem bei älteren Rotweinen, aber auch bei ungefilterten, gehaltvollen Rotweinen, kann sich dieses Sediment absetzen. Es besteht aus Feststoffen, die keinen Einfluss auf den Geschmack des Weins haben...