Shiraz 2017

Kaapzicht

Dieser besonders kräftige und würzige Syrah aus Südafrika stammt von dem vielfach ausgezeichneten Weingut Kaapzicht in Stellenbosch. Unbedingt ausprobieren!

Kategorie Premium Weine aus Südafrika
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Shiraz
15,95 €
Flasche: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)

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Dieser besonders kräftige und würzige Syrah aus Südafrika stammt von dem vielfach ausgezeichneten Weingut Kaapzicht in Stellenbosch. Unbedingt ausprobieren!

Kategorie Premium Weine aus Südafrika
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
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Über Shiraz

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Die Rebsorte Syrah, auch Shiraz genannt, verbindet man vor allem mit der nördlichen Rhône, dem Roussillon oder gar Australien. Doch auch in Südafrika entstehen unwahrscheinlich interessante Interpretationen dieser Traube. Dieser hundertprozentige Shiraz stammt vom namhaften Weingut Kaapzicht in Stellenbosch und er bricht stilistisch mit der typischen Rebsorten-Charakteristik eines Weins dieser Rebsorte aus der „Alten Welt“. Was hier bei Kaapzicht entstanden ist, wirkt extrem fruchtbetont und dennoch sehr würzig, ja, geradezu maskulin. Viel Körper, eine gute Struktur, bestens eingebundene Tanninen und eine erstaunlich gute Länge lassen den Shiraz zu einem Rotwein werden, der auch Kenner beeindrucken dürfte. Für die Extraportion Struktur und Kraft zeichnet sich nicht nur das exzellente Traubenmaterial verantwortlich, auch der 24 Monate währende Ausbau in französische Eichenfässern leistet seinen Beitrag. Dabei kam allerdings nur 50 Prozent neues Holz zum Einsatz, um den Fruchteindruck nicht zu überdecken. Was Kenner der Materie schon lange wissen, bestätigt sich mit diesem Wein: Shiraz aus Südafrika ist eine feste Größe am internationalen Rebsorten-Himmel.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Der Wein zeigt einen tiefpurpurnen Kern mit rubinrotem Rand. Der Duft wirkt zunächst süß und blumig, öffnet sich dann aber schnell und zeigt Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, würzigem Rhabarber und Lakritz. Im Mund reichhaltig und saftig, aber auch fokussiert und elegant. Die durch den Holzausbau präsente Eichennote ist harmonisch und gut integriert. Im Abgang wirkt der Wein sauber, klar und lang.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Hartkäse
Rind
Wild

Schmeckt nach:

beerig
kräutrig

Passt zu:

Dinner for two
Ein Abend unter Freunden

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Shiraz
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Trinktemperatur 16 °C
Restsüße 2,8 g/l
Säuregehalt 5,5 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Korken
Verpackung Flasche
Hersteller
Importeur:
ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG
Lauterstraße 9
67434 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland
Kaapzicht, M23 Bottelary Road Stellenbosch, 7532 Sanlamhof, Südafrika
Jahrgang 2017
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013740
GTIN 6003325000193

Kaapzicht

Kaapzicht

Alteingesessen, seit 1946 Kaapzicht ist ein in Familienbesitz geführtes Weingut in Stellenbosch – inmitten der südafrikanischen Kap-Region. Die Familie Steytler betriebt hier seit 1946 Landwirtschaft und mittlerweile gilt Kaapzicht als einer der besten Pinotage-Produzenten des Landes. Mit dieser für Südafrika typischen Rebsorte gewinnt das Weingut regelmäßig Preise und Auszeichnungen. Und auch das Flaggschiff des Weinguts, das Cuveé „Steytler Vision“, genießt internationale Anerkennung.

Kaapzicht liegt in den Bottelary Hills mit herrlichem Blick auf den Tafelberg – daher auch der Name Kaapzicht: Kap-Sicht. Die Farm, die erstmals 1712 erwähnt wurde, wird seit 1946 von der Familie Steytler bewirtschaftet und befindet sich aktuell unter der Leitung von Winemaker Danie Steytler. 

Kaapzicht baut zu 70 Prozent rote Rebsorten an, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Cinsault, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und Pinot Noir. Bei den übrigen 30 Prozent handelt es sich vor allem um die weißen Rebsorten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Alle Trauben werden auf der Farm angebaut und im eigenen Keller vinifiziert. Daher handelt es sich immer um „Estate Wines“. Ein klare Bekenntnis zu Qualität und kontrollierter Herkunft.