Welcher Wein passt zu Ente?

Bei der Weinbegleitung zu Ente ist zu beachten, dass dieses Geflügelfleisch deutlich aromatischer ist als Hühnchen aber weniger Wildgeschmack als Gans besitzt. Rot sollte der Wein in den meisten Fällen aber auf jeden Fall sein.

von Sven Reinbold, 15.12.2020