Schon mal etwas von Weinstein gehört? Oder es sogar im Glas oder Mund gehabt? In unserer Rubrik Frag die Weinfreunde fragte uns eine Kundin danach und auch, ob Weinstein einen negativen Einfluss auf den Wein hat. Unser Redaktionsteam nimmt sich dem Thema im neuesten Beitrag an.
Winzergenossenschaften gelten für viele Weinfreunde als Produzenten von Massenware und Weinen mit nur bescheidender Qualität. Diese Wahrnehmung ist nicht grundsätzlich falsch, doch existieren mittlerweile viele Positivbeispiele – und zwar in ganz Europa.
Alkoholfreier Wein wird immer gefragter, verspricht er doch Weingenuss ohne Reue. Wie das überhaupt funktioniert und warum man den Wein ohne Umdrehung unbedingt probieren sollte, erklären wir hier.
Ist alkoholfreier Wein wirklich komplett alkoholfrei? Die Entalkoholisierung eines Weins ist ein aufwändiges Verfahren und zu 100% technisch nicht möglich. Alkoholfreier Wein kann demnach einen kleinen Prozentsatz enthalten. Anders als bei Frucht-Seccos.
Ein Einblick in die Vielfältigkeit des Weinlands Deutschland. Über Rebsorten und Anbaugebiete, alte Traditionen und neue Trends, dazu viele Hinweise auf vertiefende Artikel: hier macht ihr euch schlau!
