Kaum ein anderes Thema wird in der Weinwelt so kontrovers und leidenschaftlich diskutiert als der über die vergangenen Jahrzehnte immer weiter ansteigende Alkoholgehalt in Weinen. Doch was bewegt Winzer dazu, alkoholreichere Weine zu produzieren?
„Prickelndes zum Feiern, wenn nicht jetzt, wann dann?“, denkt sich Weinfreund Jürgen Overheid und versetzt uns gleichermaßen in Sektlaune wie in Experimentierfreuden.
Ein Leser unseres Magazins fragte nach, ob Parker-Punkte eigentlich immer noch Punkte seien, die der Weinpapst selbst vergebe. Grund genug sich der ehrfürchtigen Materie anzunehmen.
Fast jeder Weinfreund dürfte von dem kleinen Insekt schon einmal gehört haben. Doch kaum jemand weiß, was eine Reblaus ist, und wie sie es schaffte, fast den gesamten europäischen Weinbau zu zerstören. Unser Zwerglausexperte Jochen Pfadler gibt uns einen wissenswerten Überblick.
Ob als reinsortiger Power-Spanier oder als Hauptbestandteil der Premium-Weine aus dem Châteauneuf-du-Pape: Grenache ist aus der Weinwelt genauso wenig wegzudenken wie ein Cabernet Sauvignon. Wir haben uns mit dieser wandlungsfähigen Rebsorte etwas genauer beschäftigt.
