Ob bewusst oder unbewusst: Wohl jeder Weinfreund hat schon einen Cabernet Sauvignon getrunken. Die rote Rebsorte wird praktisch überall auf der Welt angebaut. Grund genug, um unseren Kollegen Jürgen Overheid auf Wissenswertes rund um die Rebsorte anzusetzen.
Lamm ist in, darin sind sich alle einig – auf dem Grill, in der Pfanne und im Ofen. Aber bei der Auswahl des Weines zum Lamm ist es mit der Einigkeit auch schon vorbei. Deshalb erklärt uns Weinfreund Jochen Pfadler noch einmal, warum welcher Wein zum Lamm passt.
Weinfreund Jürgen Overheid nimmt uns mit auf eine kleine Reise entlang der Rhône. Denn auf der Strecke von Vienne nach Valence reihen sich die renommierten Grand Crus Appellationen wie Perlen aneinander. Hier spielen vor allem die rote Rebsorte Syrah und der weiße Viognier eine tragende Rolle.
Ruländer, Pinot Gris oder doch Pinot Grigio? Die Weißwein-Rebsorte Grauburgunder mit ihren rötlich-grauen Beeren kennt man unter verschiedenen Bezeichnungen, doch immer steht sie für Weine mit attraktivem Bukett und einer Säure, die abhängig von der Reife der Trauben mal zurückhaltend, mal besonders frisch ausfällt. Unser Weinfreund Sven Reinbold hat sich mit der immer populärer werdenden Rebsorte beschäftigt.
Wenn es um die großen Weingüter Italiens geht, ist unser Weinfreund Jochen Pfadler gefragt. Dieses Mal berichtet er vom sagenhaften Aufstieg Angelo Gajas und seiner Familie, der die Weinregion Piemont in aller Welt bekannt gemacht hat.
