Ein Schraubverschluss ist praktisch und Korkschmecker gehören der Vergangenheit an. Dennoch ist das Entkorken einer Flasche Wein ein liebgewonnenes Ritual, auf das viele Weinfreunde ungern verzichten möchten. Das Knacksen beim Öffnen eines Drehverschlusses bietet hierfür kaum Ersatz. Aber welche Verschlussart ist eigentlich besser?
Greco, genauer gesagt Greco Bianco, ist eine weiße Rebsorte aus Süditalien. Sie ist eine autochthone Rebsorte, eine alteingesessene Sorte aus Süditalien. Greco Weine überzeugen durch harmonische Frische und sind die perfekten Begleiter zu leichten Fischgerichten.
Bereits den alten Römern galt es als „glückliches Land“. Denn vom lateinischen „campanina felix“ leitet sich das heute verwende Campania oder Kampanien ab. Kaum eine andere Weinregionen setzt so sehr auf seine heimischen Rebsorten und hält damit für Weinverliebte viele Unbekannte und noch zu machende Entdeckungen bereit.
Das Thema Biodynamischer Weinbau wird immer bekannter. Wir klären auf was mit „Präparaten“ gemeint ist und worüber ein biodynamischer Kalender Aussage trifft. Und zu guter Letzt darf sich jeder selbst eine Meinung darüber bilden, ob biodynamisch erzeugter Wein wirklich der bessere Wein ist oder ob die leicht esoterisch anmutenden Praktiken nur funktionieren, wenn man fest daran glaubt.
Habt ihr schon Weinflaschen gesehen, deren Korken mit Wachs versiegelt war? Via Instagram erreichte uns die Frage, warum Wachs über den Korken gemacht wird. Für die Frag die Weinfreunde Crew eine schöne Möglichkeit mit Wissen zu glänzen.
