Chablis ist eine wohlbekannte Appellation im prestigeträchtigen Burgund. Von hier stammen sagenhafte Weißweine der Rebsorte Chardonnay. Was einen Chablis von anderen Chardonnay aus dem Burgund unterscheidet: Durch die nördliche Lage und die kalkhaltige Bodenstruktur sind Chablis-Weine sehr frisch und mineralisch geprägt.
„Terroir“ ist ein Begriff, der immer wieder die Gemüter erhitzt. Viele Weinfreunde verstehen darunter lediglich das französische Wort für Boden, für andere ist es ein Zusammenspiel gleich mehrere Faktoren, die den fertigen Wein maßgeblich prägen. Eines ist dabei sicher: Das Terroir hat einen wichtigen Einfluss auf den Inhalt der Flasche.
Lugana ist vor allem im Sommer nicht mehr aus deutschen Weißweingläsern wegzudenken, die Anzahl von Fans der Weine vom südlichen Gardasee ist beeindruckend. Doch aus welcher Rebsorte wird ein Lugana eigentlich hergestellt? Dominiert wird er von Verdicchio, einer Rebsorte, die im Lugana-Stammgebiet passenderweise Trebbiano di Lugana heißt.
Wer Sauvignon Blanc mag, muss Sancerre lieben. Die ebenso frischen, rassigen wie mineralisch und feinsinnigen Weine von der Loire sind edler Kult. Wie die Rebsorte den Weg an die Loire fand, und was es über Rotwein und Rosé aus Sancerre zu berichten gibt.
Der Grüne Veltliner gilt als Nationalsorte Österreichs. Die natürliche Kreuzung von "Traminer", eine sehr hochwertige Rebsorte, und "St. Georg" ergeben diese weiße Rebsorte mit seiner charakteristischen grünen Färbung.
