Master of Wine Romana Echensperger probiert für Weinfreunde.de den Premier Rendez-Vous Merlot-Cabernet der Oenologin Marilyn Lasserre, die bei diesem Rotwein traditionelle Methoden des französischen Weinbaus mit ihren eigenen Winzererfahrungen in Südafrika, Kalifornien oder auch Australien kombiniert.
Ribera del Duero gehört zweifelsfrei zu den bekanntesten Weinregionen Spaniens. Heiße Sommer, kühle Winter und Weinberge in Höhenlagen kennzeichnen die extremen Bedingungen in Ribera del Duero. Der dadurch verursachte Stress für die Reben resultiert in geringen Erträgen von höchster Güte. Mittlerweile sind erstklassige Exemplare aus der Gegend auch nicht mehr übermäßig holzgeschwängert.
Das Wetter hat einen erheblichen Einfluss auf die Qualität des Weins. Im Bordeaux sind die Jahrgangsberichte Kult. Eine Übersicht der Jahresverläufe im Bordeaux, mit besonderem Blick auf das Médoc sowie Saint-Émilion und Pomerol von 2005 bis 2019.
Supertoskaner! Was klingt, wie der Held eines Comics, ist vielmehr eine Legende in der Weinwelt. Was ihr über die Weine aus der Toskana wissen solltet, haben wir im Weinfreunde-Magazin zusammengetragen. Von Antinori bis Frescobaldi und von Tignanello bis Luce – ein wenig Weinitalienisch für Anfänger und Fortgeschrittene. Va bene?
Riesling und Silvaner, Grau- und Weißburgunder kennt jeder. Aber wie sieht es mit Rotweinen aus Deutschland aus? Was macht den Spätburgunder so herausragend und welche traditionellen roten Rebsorten müssen wir auf dem Zettel haben? Oder lassen sich mittlerweile sogar Rotweine herstellen, die zuvor nur in warmen Klimata erfolgversprechend waren?
Carlos Ruben ist der Önologe unseres Wein des Jahres 2022, dem Andrés Alonso aus dem spanischen Calatayud. Stefan Behr, der für Weinfreunde die Entstehung des Weines von Anfang an begleitet hat, traf nun noch einmal die „Stimme des Garnacha“, Carlos Ruben, zum Gespräch.
Bordeaux-Fan Cédric Garraud unterrichtet uns über die Appellationen dieser höchst renommierten Weinregion. Inklusive einer kurzen Charakterisierung der einzelnen Anbaugebiete. Also, liebe Weinfreunde, aufgepasst.
Welche spanische Weinregion hat einen Namen, der aus dem Arabischen abgeleitet ist? Keine Ahnung? Es ist die DOP Calatayud im Nordosten des Landes und ein genauer Blick auf die Aufsteigerregion und ihre wunderbaren Garnacha lohnt allemal.
Ein Glas Glühwein? Diese Frage lässt keinen kalt, denn über den gewürzten und erhitzten Wein gehen Meinungen und Trinkerfahrungen weit auseinander. Wir haben kühlen Kopf bewahrt und klären über das Heißgetränk in der kalten Jahreszeit auf.
Die große Frage: Was ist besser - eine Cuvée oder ein sortenreiner Wein? Natürlich gar nicht so leicht zu beantworten, aber diese Kategorie liebt unsere Frag die Weinfreunde Redaktion ganz besonders. Daher erfahrt jetzt im aktuellen Beitrag alles Wissenswerte zum Thema.
Die Weinlese ist in ganz Europa voll im Gange. Wir haben erste Einschätzungen von Winzern eingeholt - über die Weinernte in Deutschland, Frankreich, Spanien und Italien. Was können wir erwarten und welche Auswirkungen hat das Klima?
Wenn die Sonne scheint, ändert sich schnell der Blick auf die Weinauswahl. Kommen jetzt nur noch eisgekühlte Weiße oder fruchtige Rosés in das Glas? Oder lassen sich auch Rotweine in den Sommermonaten genießen? Unser Weinfreund Jürgen Overheid hat seinen sonnigen Blick auf das Thema gerichtet.
Ein Einblick in die Vielfältigkeit des Weinlands Deutschland. Über Rebsorten und Anbaugebiete, alte Traditionen und neue Trends, dazu viele Hinweise auf vertiefende Artikel: hier macht ihr euch schlau!
Die Toskana erstreckt sich entlang der ligurischen Küste in Italien und gilt als eines der renommiertesten Weinanbauregionen weltweit. Von Sangiovese bis hin zum Supertoskaner. Die Toskana bietet für Weinfreunde ein große Auswahl.
Rechtzeitig zum Start der Grillsaison macht sich unser Weinfreunde-Kollege und ambitionierter Hobbygriller, Sven Reinbold, darüber Gedanken, mit welchen Weinen das gebrutzelte Grillgut zu genießen ist. Dabei wird schnell klar, dass die begleitenden Weine den vielfältigen Möglichkeiten am Grill Rechnung tragen müssen.
Mittlerweile gibt es viele Wein-Wettbewerbe. Aber was ist ihr Urteil wirklich wert? Wie kommen die Bewertungen und Auszeichnungen zustande? Und welche Wein-Wettbewerbe sollten sich Weinfreunde merken? Wir klären auf!
Ran an die Töpfe, denn wir würden euch gern schmoren lassen. Wir widmen uns nämlich Schmorgerichten mit Rotwein. Welche Weine in Frage kommen und worauf man sonst noch achten muss, steht dort Schwarz auf Weiß. Wusstet ihr zum Beispiel, dass beim Kochen auch Weine mit Korkfehler verwendet werden können?
Viele Weinfreunde entscheiden sich für Wildgerichte im Herbst und Winter. Es drängt sich daher häufig die Frage auf - welcher Wein passt zu Wild? Wir zeigen Ihnen die passende Weinbegleitung zu Wildschein, Reh und Co.
Schon mal etwas vom Uhudler gehört? Was klingt wie eine österreichische Kräuterlimonade ist in Wahrheit ein echter Kultwein aus dem Südburgenland. Seine Geschichte, die dafür verwendeten Rebsorten sowie seine eigenwillige Stilistik sind ein echtes Kuriosum. Probieren muss man den Uhudler unbedingt, um mitreden zu können. Eine Weinerfahrung, die ihresgleichen sucht.
Die Ahr ist eines der kleinsten Anbaugebiete Deutschlands. Und eines der nördlichsten noch dazu. Umso erstaunlicher, dass die Ahr ein echtes Rotweingebiet ist. Der von dort stammende Spätburgunder zählt zu den besten des ganzen Landes. Hättet ihr das von einer Weinregion erwartet, die noch nicht einmal eine Stunde von der Weinfreunde Zentrale in Köln entfernt liegt?
Das jahrhundertealte, auf der zentralen Hochebene Spaniens gelegene Weinbaugebiet La Mancha, das sich zu großen Teilen mit der Region Kastilien-La Mancha deckt, ist eines der bedeutendsten Gebiete für die spanische Weinwirtschaft.
Der Begriff „Neue Welt“ steht nicht nur für Weine aus Übersee, sondern auch für eine fruchtbetonte, körper- und alkoholreiche Stilistik. Weine vom europäischen Festland sind demnach „Alte Welt“ und repräsentieren den Gegenpol dieser Charaktereigenschaften. Doch ist es wirklich so einfach?
Weine aus Down Under sind wieder auf dem Vormarsch. Grund genug, sich von der Vielfalt des Weinlands Australien überraschen zu lassen und noch einmal über das Wein-Einwandererland zu staunen.
Wein aus Frankreich hat bis heute einen gewissen Sonderstatus inne. Mehr als bei anderen Ländern bringt man mit der Grande Nation eben auch großartige Weine in Verbindung. Aus Frankreich kommen die weltbekannten Namen, die selbst jene kennen, die mit Wein wenig am Hut haben.
Bei diesen Weinen kann man alle Geschmacksknospen anknipsen. Das VDP-Weingut Knipser zählt zu den Top-Adressen in Deutschland. Markenzeichen sind die die vielen Rebsorten, die Knipser kultiviert, sowie die ganz außergewöhnlichen weißen und roten Cuvées, die daraus hervorgehen.
Wir zeigen alte Lieblinge und neue Stars unter den Rebsorten Deutschlands. Dabei fällt unser Blick nicht nur auf einschlägige Statistiken, sondern vor allem auch ins eigene Glas.
Es zählt zu den traditionsreichsten Anbaugebieten der Welt: Rheinhessen. Nicht nur in Deutschland werden die vorzüglichen Weine aus Rheinland-Pfalz sehr geschätzt, weltweit genießen sie einen exzellenten Ruf.
Die alte Rebsorte Malbec stammt aus Frankreich, wo sie früher auch sehr weit verbreitet war. Die Zeiten haben sich jedoch geändert: Heute ist Frankreich nur noch das zweitgrößte Anbaugebiet des Malbecs, weit hinter Argentinien, wo er im warmen und trockenen Klima am Fuße der Anden prächtig gedeiht.
Noch nicht lange leuchtet der Stern Neuseelands am Weinhimmel so hell. Erst spät fanden die Sauvignon Blancs und Pinot Noirs von der Nord- und der Südinsel den Weg zu uns europäischen Weinfreunden. Wir machen uns auf eine kleine Weinreise an das andere Ende der Welt.
Die spanische Weinregion verbindet lange Tradition mit vielen neuen Ideen, Rebsorten und Wegen in der Herstellung. Das Ergebnis sind Weine voller Authentizität und Charakter. Ein Reiseführer durch die 12 Weinanbaugebiete Kataloniens.
Weinfreunden mit einem Faible für spanische Weine ist die Appellation „unterhalb der Berge“ schon ein Begriff. Die Region Somontano muss sich aber nicht vor den weltweit bekannten Gebieten verstecken! Ganz im Gegenteil.
Heute widmen wir uns einem südamerikanischen Land, das in der Weinwelt eine immer wichtigere Rolle spielt: Chile. Das südamerikanische Land bietet nicht nur spektakuläre Landschaften, auch werden hier fantastische Weine produziert.
Ob als reinsortiger Power-Spanier oder als Hauptbestandteil der Premium-Weine aus dem Châteauneuf-du-Pape: Grenache ist aus der Weinwelt genauso wenig wegzudenken wie ein Cabernet Sauvignon. Wir haben uns mit dieser wandlungsfähigen Rebsorte etwas genauer beschäftigt.
Als unser Weinfreund Stefan Behr vom Antinori-Nachwuchs im Shop erfuhr, meldete er sich freiwillig, um uns die Weine des Marchese vorzustellen.
Manche Weinfreunde behaupten, Wein würde in vielen Fällen viel zu jung getrunken. Andere vertrauen lieber nicht darauf, dass der Wein im Keller durch das Lagern noch besser wird. Aber was heißt Trinkreife überhaupt? Setzt sie eine Lagerung voraus? Wir beraten mit einer reifen Leistung.
Heute rollt unsere Weinfreundin Dominqiue Groten den roten Teppich aus und stellt einige Promi-Weine bekannter Schauspieler, Musiker und Künstler vor.
Ob bewusst oder unbewusst: Wohl jeder Weinfreund hat schon einen Cabernet Sauvignon getrunken. Die rote Rebsorte wird praktisch überall auf der Welt angebaut. Grund genug, um unseren Kollegen Jürgen Overheid auf Wissenswertes rund um die Rebsorte anzusetzen.
Wenn es um Pizza geht, ist unser Weinfreund Daniel Münster gleich Feuer und Flamme. Es gibt also keinen besseren, der uns bei der Frage weiterhelfen kann: Welcher Wein passt zur Pizza?
Eine verbindliche Antwort auf die Frage, welcher Wein wohl der perfekte Einsteigerwein ist, können wir nicht liefern. Aber wir wissen, wie Weinanfänger ihre Vorlieben ausprobieren und erkennen können. Es kommt auf die rechte Orientierung an, wie wir Weinfreunde meinen.
... kommt aus Frankreich! Dieser „große Schöne“ (= Granbeau) aus dem Languedoc-Roussillon setzte sich gegen andere Weine durch, die wir allesamt bei einer Testverkostung probierten. Natürlich blind, alle Flaschen mit verdeckten Etiketten, nur der Inhalt sollte zählen.
Auf einer Fläche, die viermal so groß ist wie die Frankreichs, wird auf 218.000 Hektar Wein angebaut. Die jährliche Produktion macht Argentinien zum bedeutendsten Weinland Südamerikas. Unser Weinfreund Daniel Münster hat sich dem weit entfernten Weinland im Detail gewidmet.
Lisa S. aus Freiburg möchte gerne wissen, welchen Wein Sie als Einsteigerin trinken soll? Unser Weinexperte Sven Reinbold gibt ein paar wunderbare Tipps für Wein-Einsteiger.
Wenn Cédric Garraud in schöner Regelmäßigkeit von einer Vermählung schwärmt, outet er sich nicht als Heiratsschwindler, sondern als großer Weinfreund der Cuvées. Auch wenn es um besondere Weine für die Festtage geht, gibt er ihnen sein Ja-Wort.
Glasflaschen bieten in Bezug auf die Aufbewahrung von Wein zwei große Vorteile: Sie sind völlig geschmacksneutral und lassen einen kontrollierenden Blick auf den Inhalt zu. Doch Weinflaschen aus Glas unterscheiden sich teils deutlich in ihrer Form und Größe. So greifen wir für ganz nüchterne Aufklärungsarbeit zur Flasche.
Er zählt zu den legendären Weinmachern, die einer ganzen Region zum Aufstieg verholfen haben. Denn ohne Robert Mondavi wäre Kalifornien heute nicht die Topadresse, wie wir sie kennen. Meint zumindest unser Weinfreund Jürgen Overheid in seinem Porträt.
Unser Italien liebender Weinfreund Jochen Pfadler stellt heute eine Weinpersönlichkeit vor, dessen revolutionäre Verdienste für die internationale Weinwelt seines gleichen suchen: Piero Antinori.
Das Weinland Südafrika gehört zu den schönsten Weinregionen der Welt. Auch die bei uns erhältlichen Weine zeigen bemerkenswert auf, dass die Weinqualität einen internationalen Spitzenplatz verdient. Genug Gründe, um sich der Weinregion ganz im Süden Afrikas zu nähern.
Dieses Mal statten wir dem Weinland Italien einen weinfreundschaftlichen Besuch ab - was etwas Selbstbeschränkung verlangt, wenn man nicht die Übersicht verlieren will. Denn wenn man so will, ist Italien das „Land des Weines“ schlechthin.
Ein einzigartiges, von Sonne und Wind verwöhntes Terroir und von Hand gelesene Trauben sind nur ein Teil hinter der Erfolgsgeschichte der Villa Trasqua in Chianti, wo traditionelle und innovative Weine mit allerhöchstem Qualitätsanspruch vinifiziert werden.
Wir befinden uns im Jahr 300 nach Chianti Geburt. In dem italienischen Anbaugebiet, das unzweifelhaft zu den namhaftesten der gesamten Weinwelt zählt, ist der Jubiläumsjahrgang mittlerweile im Keller. Die großen Feiern sind längst verklungen, doch das hält uns nicht davon ab, noch einmal nachzufeiern.
Innerhalb Kataloniens ist Priorat die älteste Weinanbauregion im Nordosten Spaniens. Im 12. Jahrhundert begannen Karthäusermönche Rebstöcke zu kultivieren.
Der thrakische Weinbau in Bulgarien war bereits im 8. Jahrhundert vor Christus bei den Römern geschätzt. Heute gehört die Weinwirtschaft zu den wichtigsten Einkommensquellen des Landes.
Schon in der griechischen Mythologie wird der Grundstein der Weingeschichte in Griechenland mit der Zeugung von Dionysos, dem Gott des Weines, gelegt. Erfahren Sie mehr zum Weinland Griechenland.
Um die Stadt Yecla liegt das gleichnamige Weinanbaugebiet als kleinste und nördlichste DO der Region Murcia.
