Wie der Name schon sagt: Einen Spätburgunder mit ganz klassischem Charakter liefert uns das VDP-Weingut von der Ahr. So muss diese Rebsorte gemacht sein!
Das Besondere an diesem Wein
Vom VDP-Weingut Burggarten stammt dieser ganz typische und dennoch preisgünstige Spätburgunder von der Ahr. Das kleine Anbaugebiet ist bekannt für ihre Spätburgunder und das Weingut Burggarten produziert diese Rebsorte in beeindruckend hoher Qualität. Und auch bei deren Einstiegswein wird an Aufwand nicht gespart: Die Trauben für den VDP-Gutswein „Classic“ werden per Hand gelesen und anschließend durch eine klassische Maischegärung zu einem besonders fruchtbetonten Ergebnis gebracht. Zudem verbringt der Wein einige Zeit im großen Holzfass, um ihm noch eine Portion Vielschichtigkeit und Langlebigkeit mitzugeben. Es ist ein Wein, den eigentlich jedes Weingut braucht: Top-Qualität zu einem kompromisslos günstigen Preis, um so Weinfreunde auch auf das übrige Sortiment aufmerksam zu machen. Übrigens: Da Burggarten erst im Jahr 2019 Mitglied im VDP wurde, tragen Flaschen aus Jahrgängen zuvor noch nicht die offiziellen Bezeichnungen des Verbands deutscher Prädikatsweingüter.
Wie der Wein schmeckt: samtig & weich
Im Glas ein blasses Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Der Duft des Weines erinnert an reife Schwarzkirschen, Waldbeeren und orientalische Gewürze. Am Gaumen mit einem leichten Süßeeindruck, der durch eine schöne Frische wunderbar ausbalanciert wird. Im Abgang mit sanften Tanninen und lang nachwirkendem, ganz rebsortentypischem Fruchteindruck.
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| Jahrgang | 2019 |
| Farbe | rot |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Herkunftsregion | Ahr |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13.0% vol |
| Qualitätsstufe | Q.b.A. |
| Weinstil | samtig & weich |
| Trinktemperatur | 17 °C |
| Restsüße | 7.6 g/l |
| Säuregehalt | 5.4 g/l |
| Trinkreife | jetzt und 4 weitere Jahre |
| Schmeckt zu | Pasta, Pizza, Rind |
| Schmeckt nach | beerig, würzig |
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
| Verpackung | Flasche |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Ausbau | Holzfass |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Klassifikation | VDP Gutswein |
| Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Tapas & Snacks |
| Hersteller | Burggarten, Landskroner Straße 61, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland |
| Artikelnummer | 2000012485 |
Das Weingut Burggarten hat seinen Sitz in Neuenahr-Ahrweiler. Gut 16 Hektar beackert die Familie Schäfer, die mittlerweile in der 5. Generation im Weinberg tätig ist. Seine heutige Größe verdankt das Weingut der emsigen Tätigkeit von Paul Josef Schäfer und seiner Ehefrau Gitta, beide werden mittlerweile von den Söhnen Paul Michael, Heiko und Andreas unterstützt.
Der Löwenanteil des Rebsortenspiegels nimmt - klassisch für das Anbaugebiet Ahr – der Spätburgunder ein (70 %), gefolgt von Grau-, Weißburgunder und Riesling (15 %), sowie Frühburgunder (10 %) und Merlot sowie Cabernet Sauvignon (5 %). Die besten Lagen der Schäfers sind der Neuenahrer Sonneberg und Schieferlay, sowie Heimersheimer Burggarten. Im Keller durchlaufen die Weine den biologischen Säureabbau und werden in Holzfudern ausgebaut.
Der familiäre Erzeuger zählt aus Sicht namhafter Kritiker zu den besten Häusern der Region, der Gault & Millau 2017 vergibt für die Arbeit drei rote Trauben („sehr gut, verdient in seiner Klasse besondere Aufmerksamkeit“). Und Eichelmanns Weinführer 2017 nennt Burggarten einen „hervorragenden Erzeuger“: „Jahr für Jahr sind wir angetan von guten Niveau seiner Basisweine, in den letzten Jahren legte er in der Spitze nochmal einmal zu.“
