Miluna Primitivo Rosato 2018

Cantine San Marzano

Primitivo kann auch Rosé: Die Cantine San Marzano beglückt alle Rosé-Freunde mit viel Frische und feiner Würze. Ein wahrlich charmanter Verführer aus Apulien.

Kategorie Wein zu Fisch
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Apulien
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Miluna Primitivo Rosato
-21%
5,50 €
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Flasche: 0.75 Liter (7,33 € / 1 Liter)

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Primitivo kann auch Rosé: Die Cantine San Marzano beglückt alle Rosé-Freunde mit viel Frische und feiner Würze. Ein wahrlich charmanter Verführer aus Apulien.

Kategorie Wein zu Fisch
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Apulien
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
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Über Miluna Primitivo Rosato

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Apulien und Primitivo – das gehört einfach zusammen. Doch die Rebsorte steht in der Region nicht nur für würzige, gut strukturierte Rotweine mit viel Trinkspaß wie dem Miluna Primitivo Salento, unseren „Wein des Jahres 2017“. So zeigen die Cantine San Marzano und Weinmacher Davide Ragusa mit dem Primitivo Rosé, welche harmonische, charmante Verführung in Pink die Rebsorte hervorbringt.Die Trauben für den Primitivo Rosé werden früh, bereits Anfang September, gelesen, um frische Frucht und lebendige Säure einzufangen. Die Farbe erhält der Rosé durch eine mehrstündige Mazeration, bevor die Schalen entfernt werden und der Wein in Stahltanks die alkoholische Gärung und den Ausbau durchläuft. Dieser leichtfüßige und lebensfreudige Rosé macht sich bestens zu kalten Antipasti und leichten Fischgerichten – oder einfach solo just for fun.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Wer die Rotweine aus Primitivo mit ihrer dichten Farbe kennt, wird vom zarten Rosa im Glas überrascht sein. Doch keine Sorge, in der Nase zeigen sich zuerst sanfte würzige Noten, die den Primitivo verraten, umspielt von roten Beerenaromen, allen voran Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen gibt sich der Miluna Primitivo Rosé frisch und elegant sowie von wunderbarem Trinkfluss. Das ausgeglichene Säurespiel trägt den Wein und verleiht ihm angenehme Leichtigkeit. Eine unbedingte Empfehlung für unkomplizierten Rosé-Spaß, der sich bei 14 Grad Serviertemperatur auch an heißen Tagen unverzüglich einstellt.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Fisch
Pasta
Vegetarisch

Schmeckt nach:

beerig
kräutrig

Passt zu:

Tapas & Snacks
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rosé
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Apulien
Rebsorte Primitivo
Geschmack trocken
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe I.G.P.
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Auszeichnung
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 7,0 g/l
Säuregehalt 6,2 g/l
Trinkreife jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Hersteller Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien
Jahrgang 2018
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013374
GTIN 8023354022810

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

Italienisches Qualitätsweingut

In Apulien steht die preisgekrönte „Cantine San Marzano“, deren Weinberge am Absatz des italienischen Stiefels zu finden sind. Das überwiegend warme Klima sowie die reichhaltigen Böden bilden eine optimale Grundlage, um besonders qualtitativ hochwertige Rotweine zu keltern. Hier im Süden Italiens orientieren sich die Winzer noch an den Jahrhunderte alten Vinifikationstechniken, die einst von den Griechen eingeführt worden waren.

Was im Jahr 1962 mit 19 Weinbauern aus San Marzano begann, ist heute zu einer, der apulischen Weintradition verpflichteten, Genossenschaft gewachsen. Mithilfe der Verschmelzung von Leidenschaft, Lokalpatriotismus und moderner Technik wird das heimische Terroir auf aufregende Weise im Wein interpretiert. Das findet auch Mundus Vini und kürte den Vorzeuge-Erzeuger im Sommer 2016 zum "Weingut des Jahres Italien". Die berühmteste Rebsorte der Region ist selbstverständlich die Primitivo-Rebe. Der talentierte Winemaker Davide Ragusa hat aus der regionstypischen Traube auch unseren Wein des Jahres 2017 kreiert, den Miluna, einen herrlichen Rotwein, der das Beste aus der rassigen Primitivo-Rebe ins Glas zaubert.

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