Rosé trocken 2023
Steitz & Beck- Deutschland
- Rheinhessen
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Dieser Wein ist das Ergebnis einer exklusiven Zusammenarbeit zwischen den beiden rheinhessischen Winzern Christian Steitz und Michael Beck, die ihre ganze Weinerfahrung in diese Edition einfließen lassen. Ihr Rosé stammt aus Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands. Hier herrscht ein mildes Klima mit viel Sonne und wenig Niederschlag, das ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die Böden sind vielfältig und reichen von Löss über Kalkstein bis zu Vulkangestein. Der Rosé von Steitz & Beck profitiert von der Mineralität und Frische dieser Böden, die ihm einen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Dieser trockene Rosé ist ein typischer Vertreter seiner Art. Er zeichnet sich durch seine fruchtige, aber stets moderate Süße und eine leichte Säure aus. Dieser Wein ist ideal für den Sommer, da er erfrischend und unkompliziert ist. Er passt gut zu leichten Speisen wie Salaten, Vorspeisen oder Desserts, kann aber auch solo genossen werden. Mit Finesse und Fülle ist der Rosé von Steitz & Beck ein Wein für jede Gelegenheit.
Der Rosé wird – wie fast alle Roséweine – im Stahltank ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most bleibt nur kurz auf der Maische, um eine zarte Roséfarbe zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu extrahieren und zu stabilisieren. Anschließend wird der Wein gefiltert und in Flaschen gefüllt. Das Ergebnis ist ein Rosé, der herrliche Fruchtaromen ins Glas bringt. Warum also in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Dieser Rosé präsentiert sich im Glas in einem hellen Lachsrosa mit einer klaren Brillanz. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch von Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Rosé saftig und rund, mit angenehm dezenter Süße und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einem mineralischen Nachhall.
Jahrgang | 2023 |
Farbe | rosé |
Herkunftsland | Deutschland |
Herkunftsregion | Rheinhessen |
Rebsorte | Portugieser, Dornfelder, St. Laurent, Spätburgunder |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 11.0% vol |
Qualitätsstufe | QbA |
Weinstil | harmonisch & mild |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Restsüße | 0.7 g/l |
Säuregehalt | 6.9 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Aperitif, Fisch, Geflügel |
Schmeckt nach | beerig, fruchtig |
Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Sommerabend |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Schraubverschluss |
Bei Rewe erhältlich | Ja |
Hersteller/Abfüller | Steitz & Beck, 55271 Stadecken-Elsheim, Deutschland |
Artikelnummer | 2000014914 |
Eine Zusammenarbeit mit Leidenschaft
Die Winzer Christian Steitz und Michael Beck aus Rheinhessen sind Menschen, für die Wein nicht nur Genuss verkörpert, sondern dessen Entstehung auch immer mit Leidenschaft verbunden ist. Christian Steitz stammt aus einer Winzerfamilie und so waren Weinberge schon sehr früh sein Zuhause. Diese Erfahrungen prägten ihn nachhaltig und schnell stand für ihn fest, selbst das Winzerhandwerk zu erlernen. Dafür wurde er zunächst flügge: Er absolvierte eine klassische Winzerausbildung, diverse Praktika und eine Techniker-Ausbildung im Ausland. Danach kehrte Christian Steitz mit einem reichen Erfahrungsschatz und Lust auf innovative Projekte nach Rheinhessen zurück. Sein Ziel: Weine herzustellen, die nicht zu viel Alkohol und nicht zu viel Säure besitzen. Daher arbeitet er besonders gerne mit weißen Burgunder-Rebsorten.
Mit Michael Beck hat er in dieser Hinsicht nun einen Seelenverwandten gefunden und schnell stand fest, dass man gemeinsame Sache machen möchte. So steht das Projekt Steitz & Beck für die gebündelte Leidenschaft für hochqualitative Weine. Die beiden Winzer sind stolz darauf, nun Weine produzieren zu können, die quasi eine Symbiose aus deren Können und den persönlichen Vorlieben darstellen. Michael Beck bringt den Anspruch des Projekts auf den Punkt: „Es wird nichts abgefüllt, was nicht unseren Ansprüchen entspricht. Der Wein muss hundertprozentig so sein, wie wir ihn gerne hätten“.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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