Riesling trocken Schiefer 2021 von Jakob Schneider

Gault Millau Traube

Vinum

8,95 €

Flasche: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)

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Großartige Böden besitzt Jakob Schneider mit seinem Familienhaus an der Nahe. Eine feine Schiefermineralik prägt diesen tollen Riesling.

Kategorie	Gault Millau
Herkunftsland	Deutschland
Herkunftsregion	Nahe
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	12,0 % vol

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Über Riesling trocken Schiefer

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Jakob Schneider hat schon als 16-jähriger angefangen den ersten Wein im Familien-Weingut auszubauen. Früh übt sich und zahlt sich bekanntlich aus, so ist auch der Riesling von Schieferböden ein wirklich gelungener Weißwein von der Nahe. Rot-, Blau- und Vulkanschiefer geben dem Riesling eine besondere Mineralik.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Helles Strohgelb im Glas. In der Nase vermengen sich Pfirsich-Anklänge mit Schiefer-Mineralik. Am Gaumen ist der Wein üppig konzentriert, voller Zitrusfrucht, lebendig frisch und zupackend dank einer tollen Weinsäure. Ein leichter Schmelz begleitet den Trinkfluss zum schönen Finale hin. Ein sehr belebender Riesling von Jakob Schneider!

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch

Geflügel

Schwein

Schmeckt nach:

fruchtig

spritzig-frisch

Passt zu:

Dinner for two

Ein Abend unter Freunden

Steckbrief

Farbe	weiß
Herkunftsland	Deutschland
Herkunftsregion	Nahe
Rebsorte	Riesling
Geschmack	trocken
Weinstil	fruchtig & frisch
Qualitätsstufe	Q.b.A.

Alkoholgehalt	12,0% vol
Trinktemperatur	10°C
Restsüße	4,4 g/l
Säuregehalt	7,7 g/l
Trinkreife	jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau	Edelstahltank
Verschluss	Schraubverschluss

Hersteller	Jakob Schneider, Winzerstraße 15, 55585 Niederhausen, Deutschland
Jahrgang	2021
Allergenkenn- zeichnung	enthält SULFITE
Ist vegan	Nein
Artikelnummer	2000010342
GTIN	4260058411265

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Jakob Schneider

Familienweingut von der Nahe

Seit 1575 ist das Weingut in Familien-Besitz der sympathischen Familie Schneider. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand mit den wertvollen Reben zusammen. Neben Jakob Schneider Senior, der das Weingut mit viel Herzblut leitet, arbeitet Seniorchefin Liesel Schneider, Monika Schneider und Jakob Schneider Junior im renommierten Weingut, dem der Gault Milau Wein Guide eine steil aufsteigende Leistungskurve attestiert und das in der Ausgabe 2017 als "Aufsteiger des Jahres" ausgezeichnet wurde.

Junior Schneider durfte seine ersten Wein-Erfahrungen im Schloss Vollrads, einem der ältesten Weingüter der Welt, machen. Mit der Mitgliedschaft im Netzwerk „Generation Riesling“ bringt Schneider seine Verbundenheit seiner favorisierten Rebsorte, dem Riesling, zum Ausdruck, die er mit viel Rücksicht auf die Flora und Fauna auf dem einzigartigen Terroir an der Nahe kultiviert. Die Trauben wachsen auf der prestigeträchtigen Einzellage „Niederhäuser Steinberg“.