Das Besondere an diesem Wein
Nach Grauburgunder und Weißburgunder ist klar: Andreas Hiss und Thomas Düringer sind ein Duo, das weiß, was es tut. Die beiden Genussmenschen aus dem Kaiserstuhl verstehen sich nicht nur blendend, sondern auch auf die feine Kunst, Weine mit Charakter und Charme zu kreieren. Mit dem neuen H&D Spätburgunder Rosé setzen sie ihre Erfolgsgeschichte fort – in zartem Roséton und mit einer gehörigen Portion Sommerlaune.
Der Rosé stammt aus der Lage Eichstetter Herrenbuck – einem Südhang mit fruchtbarem Löss-Lehm-Boden und etwa 10 bis 20 Jahre alten Reben. Die Reberziehung im Flachbogenspalier sorgt für beste Belüftung und eine gleichmäßige Reifung. Nach einer kurzen Maischestandzeit und sanfter Pressung wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut – alles mit dem Ziel, Frische und Frucht ganz unverfälscht ins Glas zu bringen.
Und das gelingt: Der H&D Rosé duftet fein nach Erdbeeren, ein Hauch Pfirsich und weiße Lilien schwingen mit. Im Mund zeigt er sich saftig, fruchtig und ausgewogen – ein Rosé, der nicht bloß als Terrassenwein taugt, sondern echte Klasse zeigt. Ideal für laue Abende, entspannte Mittage oder einfach als stilsicherer Begleiter, wenn es mal etwas Leichtes sein soll.
Man merkt auch bei diesem Rosé sofort: Die Handschrift der beiden Winzer zieht sich konsequent durch – zugänglich, hochwertig und mit Liebe zum Detail. Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Sommer. Aber ganz ehrlich: Mit diesem Rosé ist man auch im Frühling oder Herbst gut beraten.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Im Glas zeigt der Wein ein zartes Rosé mit hellen Reflexen. In der Nase feine Erdbeeraromen, ein Hauch reifer Pfirsich und florale Noten, die an weiße Lilien erinnern. Im Mund saftig, vollmundig und frisch. Die Balance zwischen Frucht, leichter Süße und Frische macht ihn zum idealen Multitalent.
