Edition Weißburgunder trocken 2022
Steitz & Beck- Deutschland
- Rheinhessen
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Für diese Weißburgunder-Edition haben sich die rheinhessischen Winzer Christian Steitz und Michael Beck zusammengetan, um einen fruchtigen und zugleich mineralischen Wein mit unverwechselbarem Charakter zu kreieren. Gemeinsam haben sie den Wein für diese besondere Edition ausgewählt und hinterlassen so ihre ganz persönliche Handschrift. Dieser hohe Anspruch, gepaart mit viel Erfahrung und Leidenschaft, ist die Basis für diesen Weißburgunder aus Rheinhessen.
Das größte Anbaugebiet Deutschlands zeichnet sich durch ein mildes Klima mit vielen Sonnenstunden und eine abwechslungsreiche Bodenstruktur aus. Die Böden reichen von Löss über Kalkstein bis zu Vulkangestein. Diese Bodenvielfalt spiegelt sich auch in den Weinen wider, die je nach Lage unterschiedliche Aromen und Mineralität entwickeln können. Davon profitiert auch der Weißburgunder von Steitz & Beck, der das rheinhessische Terroir durch seine Klarheit zum Ausdruck bringt, aber auch über eine Aromatik verfügt, die an exotische Früchte erinnert.
Der Weißburgunder wird im Edelstahltank ausgebaut. So bleiben die fruchtigen Aromen und die frische Säure der Trauben erhalten und der Wein erhält eine klare Struktur. Er wird nicht im Holzfass gereift, um den sortentypischen Charakter des Weißburgunders unverfälscht zu erhalten. Ein eleganter und charmanter Weißburgunder, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Ein zartes Hellgelb zeigt dieser Weißwein im Glas. Er duftet intensiv nach exotischen Früchten wie Papaya, Ananas und Litschi, untermalt von einer feinen Säure. Am Gaumen ist er saftig und rund, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist lang und aromatisch. Hier zeigt sich eine feine Mandelnote.
Jahrgang | 2022 |
Farbe | weiß |
Herkunftsland | Deutschland |
Herkunftsregion | Rheinhessen |
Rebsorte | Weißburgunder |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 12.0% vol |
Qualitätsstufe | QbA |
Weinstil | harmonisch & mild |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Restsüße | 6.0 g/l |
Säuregehalt | 8.0 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch |
Schmeckt nach | fruchtig, spritzig-frisch |
Passt zu | Sommerabend, Zur Entspannung |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Schraubverschluss |
Bei Rewe erhältlich | Ja |
Hersteller/Abfüller | Steitz & Beck, 55271 Stadecken-Elsheim, Deutschland |
Artikelnummer | 2000014959 |
Eine Zusammenarbeit mit Leidenschaft
Die Winzer Christian Steitz und Michael Beck aus Rheinhessen sind Menschen, für die Wein nicht nur Genuss verkörpert, sondern dessen Entstehung auch immer mit Leidenschaft verbunden ist. Christian Steitz stammt aus einer Winzerfamilie und so waren Weinberge schon sehr früh sein Zuhause. Diese Erfahrungen prägten ihn nachhaltig und schnell stand für ihn fest, selbst das Winzerhandwerk zu erlernen. Dafür wurde er zunächst flügge: Er absolvierte eine klassische Winzerausbildung, diverse Praktika und eine Techniker-Ausbildung im Ausland. Danach kehrte Christian Steitz mit einem reichen Erfahrungsschatz und Lust auf innovative Projekte nach Rheinhessen zurück. Sein Ziel: Weine herzustellen, die nicht zu viel Alkohol und nicht zu viel Säure besitzen. Daher arbeitet er besonders gerne mit weißen Burgunder-Rebsorten.
Mit Michael Beck hat er in dieser Hinsicht nun einen Seelenverwandten gefunden und schnell stand fest, dass man gemeinsame Sache machen möchte. So steht das Projekt Steitz & Beck für die gebündelte Leidenschaft für hochqualitative Weine. Die beiden Winzer sind stolz darauf, nun Weine produzieren zu können, die quasi eine Symbiose aus deren Können und den persönlichen Vorlieben darstellen. Michael Beck bringt den Anspruch des Projekts auf den Punkt: „Es wird nichts abgefüllt, was nicht unseren Ansprüchen entspricht. Der Wein muss hundertprozentig so sein, wie wir ihn gerne hätten“.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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