Cloof Duckitt 2015

Cloof Wine Estate

Cabernet Franc, Merlot & Cabernet Sauvignon – eine Bordeaux-Cuvée vom Kap, die blendend zeigt, welchen großen Genuss südafrikanische Weine schenken!

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Darling
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Cloof Duckitt
Prämiert
12,80 €
Flasche: 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)

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Über Cloof Duckitt

Weinbeschreibung

Der überaus konzentrierte und komplexe Wein überfällt einen erstmal mit einem absolut weißpfeffrigen Duft, zu dem sich dann aber spontan dunkle Beerenfrüchte gesellen. Im Geschmack ist er überaus dicht, geprägt durch das edle Barrique, perfekt gereifte, feine Tannine und eine pikante, animierende Frucht.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Lamm
Rind
Wild

Schmeckt nach:

beerig
rauchig-holzig

Passt zu:

Tapas & Snacks
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Darling
Rebsorte Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Auszeichnung Platter's Wine Guide: 4 Sterne
Trinktemperatur 18°C
Restsüße 3,0 g/l
Säuregehalt 5,4 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 3-4 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Naturkorken
Hersteller/Importeur Cloof Wine Estate, Cloof Wine Estate, ZA- 7345 Darling, Südafrika
Jahrgang 2015
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000011360
GTIN 6009650840381

Cloof Wine Estate

Cloof Wine Estate

Weniger als eine Stunde Autofahrt von Kapstadt in Südafrika liegt das Weinanbaugebiet Darling entfernt. Holländische Pioniere haben ihre Spuren hinterlassen in dem sie auf den fruchtbaren Böden aus zersetztem Lehm und Granit Wein anbauten. Gerade diese Böden speichern die Feuchtigkeit besonders gut und eignen sich somit hervorragend für den Weinanbau. Jedoch gingen erste Versuche schief und sie mussten sich Stück für Stück an die richtigen Sorten und Anbaumethoden herantasten. Heute trägt die ganze Arbeit Früchte, die Dank der Öffnung Südafrikas auch der Rest der Welt genießen darf. Darling ist der Puls der Region. Kleine Dörfer mit renovierten viktorianischen Villen, goldenen Weizenfelder, gackernde Gänse in Nachbars Garten oder ein Reiter, der durch die herrliche Landschaft galoppiert, fast kitschig schön ist diese verzauberte Landschaft. In dieser Region entstehen durch die hohe Konzentration der Aromen in den Beeren unvergessliche Weine, die Christopher van Dieren orchestrieren darf. Der passionierte Weißwein und Rosé Trinker bringt die roten Weine gemacht aus Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage und Pinot Noir auf den Punkt.Als Sohn eines belgischen Vaters und einer deutschen Mutter, studierte Christopher van Dieren Oenologie in 1984 im Bordeaux. 1990 wanderte er nach Südafrika aus und arbeitete für verschiedene Weingüter in der Stellenbosch Region. Dort machte er auch seinen ersten Coup – den ersten fünf Sterne Shiraz Südafrikas!Sein ehemaliger Chef Oscar Foulkes erkannte das Talent. Er holte Christopher 2002 zu Cloof und führte das Unternehmen mit seinem genialen Weinmacher zum internationalen Erfolg. Mit 10.000 Flaschen Produktion haben sie angefangen, heute sind es 700.000 Flaschen konzentrierter Genuss. Jedes Jahr werden die Cloof Weine mit internationalen Preisen überhäuft. Christopher van Dieren ist der heutige Direktor des Weinguts, nachdem sich Oscar Foulkes sich zurückgezogen hat. Die Leidenschaft für die Weine hat nicht abgenommen, jeder Jahrgang ist ein reines Vergnügen, das man mit der fantastischen Fusion-Küche Südafrikas auch vor Ort genießen kann.