Windspiel alkoholfrei

Ein Destillat ohne Alkohol, aber mit der aromatischen Tiefe der klassischen Windspiel-Botanicals. Die promillefreie Alternative zum klassischen Gin.

Kategorie Spirituosen
Herstellername Windspiel Manufaktur
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Vulkaneifel
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Windspiel alkoholfrei
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Ein Destillat ohne Alkohol, aber mit der aromatischen Tiefe der klassischen Windspiel-Botanicals. Die promillefreie Alternative zum klassischen Gin.

Kategorie Spirituosen
Herstellername Windspiel Manufaktur
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Vulkaneifel
Alkoholgehalt 0,0 % vol
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Über Windspiel alkoholfrei

Artikelbeschreibung

Das Besondere an diesem alkoholfreien Destillat

Der Windspiel Alkoholfrei wirbelt ein wenig die Kategorien durcheinander. Da er keine gebrannte Spirituose mit Wacholder ist – wie soll das gehen mit 0 Promille – darf er nicht als Gin bezeichnet werden und noch viel weniger als alkoholfreier Gin. Denn diese Kategorie gibt es rechtlich gar nicht. Andererseits steht allein der Name Windspiel automatisch für exklusive Gin-Kreationen, die mit handwerklicher Sorgfalt und viel Liebe im Detail erzeugt werden. Und bei allen großen Unterschieden: Tatsächlich ist der Windspiel Alkoholfrei ein Destillat ganz im Stil der Spirituosen-Manufaktur aus der Eifel. Nur eben ein alkoholfreies.

Wie der Windspiel Premium Dry Gin gewinnt der Alkoholfreie sein geschmackliches Profil durch zwölf ausgesuchte Botanicals. Jedoch werden die gleichen Zutaten anders verarbeitet, indem sie mit Wasserdampf destilliert werden und eben nicht mit neutralem Alkohol. Zu den Botanicals zählen ausgesuchte Früchte, Kräuter und Gewürze, die selbstverständlich nicht komplett preisgegeben werden. Sicher ist jedoch, dass Zimt, Nelken, Piment und Zitrusfrüchte, Koriander, Lavendel und natürlich Wacholder auf der Liste der Windspiel-Botanicals stehen. Das alkoholfreie Destillat ist zudem vegan und zuckerfrei.

Wie das alkoholfreie Destillat schmeckt: fruchtig & frisch

An der Nase zeigt sich zunächst der Duft von orientalischen Gewürzen wie Nelke und Piment. Dazu stimmen Zitrusaromen ein, die dem Destillat viel Frische einhauchen und auch die typische Wacholdernote zeigt sich alsbald. Damit bringt der Windspiel Alkoholfrei alles mit, was es für Longdrinks und auch Cocktails ohne „Umdrehungen“ braucht. Eine Alternative, die man unbedingt ausprobieren sollte.

Steckbrief

Kategorie Spirituosen
Herstellername Windspiel Manufaktur
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Vulkaneifel
Verschluss Korken
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Trinktemperatur 6-8 °C
Artikelnummer 2000014248
Hersteller Windspiel Manufaktur, Lieserpark 1, 54550 Daun, Deutschland

Windspiel Manufaktur

Der Destiller mit den besten Kartoffeln
Geschichten erzählt man, oder man lebt sie. Letzteres ist der Fall der Windspiel Manufaktur aus der Vulkaneifel. Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker und Tobias Schwoll entscheiden sich 2008 einen Hof in einer abgelegenen Gegend zum Zentrum eines selbstbestimmten Lebens zu machen, das von der Landschaft lebt und mit ihr arbeitet. Auf diesen Weg kommt die Kartoffel zurück in die Vulkaneifel, so wird die Windspiel Manufaktur zu einem der wenigen Gin-Erzeuger, die mit selbst hergestelltem Alkohol arbeitet – eben aus Kartoffel. Am Ende dieser sowohl kreativen wie inspirierten Kettenreaktion erblickt 2014 der Windspiel Premium Gin das Licht der Spirituosen-Welt.

Zahlreiche Auszeichnungen nennt der Spitzen-Gin mit dem Windhund auf dem Etikett sein eigen. Trotz dieses großen internationalen Erfolgs machen die Drei aus der Vulkaneifel weiterhin ihr „Ding“. Neben weiteren Gin-Qualitäten und einem eigenen Tonic Water zählt mittlerweile ein Wodka zum Sortiment. Natürlich auf Basis von Kartoffeln.