Siroco Extra Dry Port

Fonseca

Der weiße trockene Portwein zeigt sein Charakter!

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 20,0 % vol
Siroco Extra Dry Port
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17,90 €
Flasche: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

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Der weiße trockene Portwein zeigt sein Charakter!

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 20,0 % vol
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Über Siroco Extra Dry Port

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Weißer Portwein ist nicht sehr verbreitet oder bekannt. Weißer Portwein wird aus weißen Weintrauben hergestellt und lagert ca. drei Jahre in Holzfass. Im Unterschied zu seinen roten Kollegen wird beim weißen Portwein der Restzucker Unterschieden und enthält in diesem Fall die zusätzliche Angabe "Extra trocken" Extra Dry. Der Port Siroco Extra Dry eignet sich sowohl zum Solo-Genuss, sowie auch als Partner im Cocktail. Sehr beliebt ist der Portonic getrunken.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Blass mit strohgelber Farbe schmiegt sich der Portwein durch das Glas. Vollmundig fruchtig und sauber im Mund hat dieser Wein einen herrlich langanhaltenden Abgang.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Meeresfrüchte
Weichkäse

Schmeckt nach:

nussig
würzig

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Portugal
Herkunftsregion Douro
Rebsorte Cuvée
Geschmack trocken
Weinstil harmonisch & mild
Qualitätsstufe White Port
Alkoholgehalt 20,0 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 22,0 g/l
Säuregehalt 4,3 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Verpackung Flasche
Hersteller Fonseca Valença do Douro, Portugal
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013631
GTIN 5013521100925

Fonseca

Von der legendären 1840, Fonsecas erstem Vintage Port-Release, bis hin zu den ausgezeichneten deklarierten Jahrgängen des letzten Jahrzehnts, hat das Haus eine Reihe von hochgelobten Weinen produziert, selbst in den widrigsten Momenten der Geschichte. James Suckling hat es in seinem maßgeblichen Buch über Vintage Port so formuliert: „Die alten Ports von Fonseca sind vielleicht die beständigsten von allen. Sie haben nicht nur eine auffallende Fleischigkeit und kraftvollen Reichtum, wenn sie jung sind, sondern bewahren diese Jugendlichkeit über Jahrzehnte.“

Diese Konsequenz ergibt sich nicht nur aus der Kontinuität des Familieneinflusses und dem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen und Können sondern auch aus einer engen Verbindung mit dem Weinberg. Die drei Quintas Cruzeiro, Panascal und Santo António sind das Herzstück des unverwechselbaren Charakters der Fonseca Vintage Ports.

Fonsecas Respekt für den Weinberg und die einzigartige Umgebung des Douro-Tals drückt sich in der Führung des Unternehmens auf dem Gebiet des nachhaltigen und ökologischen Weinbaus aus. Es war das erste Haus, das einen Portwein aus rein biologisch erzeugten Trauben bot.

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