Renchtäler Blanc de Blanc trocken 2022
Vegan

Renchtäler Blanc de Blanc trocken 2022

Renchtäler Weinkeller
  • Deutschland
  • Baden
  • trocken
5,99 €
pro Flasche 0,75 l (7,99 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Der Begriff Blanc de Blancs steht für eine Weißwein-Cuvée – in diesem Fall komponiert aus Rivaner und der seltene Rebsorte Solaris. Ein perfekter Sommerwein!

Renchtäler Weinkeller
exotischfruchtig
Edelstahltank
12.5%
Wenig
6.6 g/l
Viel
Wenig
6.2 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Als Blanc de Blancs werden Weißweine bezeichnet, die ausschließlich aus weißen Rebsorten hergestellt werden. „Wie auch sonst?“, wird der ein oder andere fragen. Doch der Begriff hat seine Berechtigung: Denn als eine Art Gegenstück steht Blanc de Noirs für Weißweine, die aus roten Trauben vinifiziert werden. Schlichtweg, in dem die Beeren so schnell gepresst werden, dass die rote Farbe der Schalen nicht in den weißen Most gelangen kann.

Der Renchtäler Blanc de Blanc stammt aus dem Hause Bimmerle und besteht aus Rivaner – aka Müller-Thurgau – sowie der selten anzutreffenden Rebsorte Solaris. Die ausschließlich im Edelstahltank hergestellte Cuvée ist eine gelungene Kombination aus attraktiven Fruchtaromen, frischer, aber dennoch moderater Säure und einer feinen Süße, die perfekt eingebunden scheint. Diese Eigenschaften machen diesen Weißwein aus Baden zu einem wunderbaren Begleiter von sonnigen Zusammenkünften mit Freunden oder lauen Sommerabenden in trauter Zweisamkeit.

Müller-Thurgau ist in Baden nach Spätburgunder und Grauburgunder die dritthäufigste Rebsorte. Vielen ist sie auch unter dem später erdachten Synonym Rivaner bekannt. Aufgrund ihrer besonders aromatischen Fruchtaromen zählt Müller-Thurgau zu den sogenannten Bukettsorten. Solaris gehört wiederum zur Gruppe der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI), denn sie trotzt vor allem dem Falschen Mehltau erfolgreich. Ihre attraktive Frucht, die frische Säure und gute Struktur sind weitere Attribute, die Solaris bei Winzern und Weinfreunden immer beliebter machen. Die Rebfläche in Deutschland ist mit weniger als 100 Hektar noch winzig (Stand 2021).

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Mit hellem Zitronengelb im Glas. Der Duft präsentiert attraktive Tropenfrüchte, denen ein intensiv zitrischer Kern innewohnt. Auch reife Birne und grüner Apfel lassen sich ausmachen. Im Mund dann mit burgundischem Schmelz sowie einer gekonnt austarierten Balance zwischen frischer Säure und feiner Süße. Im Abgang auf die exotischen Früchte nachwirkend.

Jahrgang2022
Farbeweiß
HerkunftslandDeutschland
HerkunftsregionBaden
RebsorteMüller-Thurgau, Solaris
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt12.5% vol
QualitätsstufeQ.b.A.
Weinstilfruchtig & frisch
Trinktemperatur7-9 °C
Restsüße6.6 g/l
Säuregehalt6.2 g/l
Trinkreifejetzt und weitere 1-2 Jahre
Schmeckt zuFisch, Pasta, Vegetarisch
Schmeckt nachexotisch, fruchtig
Passt zuEin Abend unter Freunden, Sommerabend
Ist veganJa
Auszeichnungnicht prämiert
AusbauEdelstahltank
VerschlussSchraubverschluss
Bei Rewe erhältlichJa
Hersteller/AbfüllerRenchtäler Weinkeller, Carl-Benz-Straße 25, 77871 Renchen, Deutschland
Artikelnummer2000014897

Familie trifft auf Qualität

Im badischen Renchen-Erlach befindet sich die Familie Bimmerle. Seit vielen Jahrzehnten widmet sich die Familie Bimmerle der Leidenschaft Wein. Josef Bimmerle war zunächst nur Weinhändler und erst sein Sohn Gerold begann mit dem Anbau von eigenem Wein. Dessen Sohn Siegbert Bimmerle – ein gelernter Fassbinder – übernimmt schließlich den Betrieb 1986 in der dritten Generation und führt das Weingut heute noch. Jetzt bereits unterstützt durch die vierte Generation, in Person von Benedikt Bimmerle.

Siegbert Bimmerle widmete sich von Beginn an der kontinuierlichen Steigerung der Weinqualität. Sein Team und er machten dabei über die Jahre große Fortschritte. 1999 wurde die Kellerei tiefgreifend modernisiert und die Abfüllung auf Kleinstgebinde umgestellt. Im Jahr 2010 wurde der Betrieb schließlich großzügig erweitert. Für die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) gehört der Betrieb aus Renchen-Erlach gar zur „Elite des deutschen Weines“.

Das Streben nach hoher Qualität beginnt bei Bimmerle bereits im Weinberg – vom Anbau der Flächen, über die Arbeit im Weinberg bis zur Vinifizierung und Abfüllung werden keine Kompromisse eingegangen. Dazu gehört auch, dass die Trauben aufwendig per Hand geerntet werden, bevor Sie mithilfe moderner Kellertechnik so viel wie möglich von ihrer hohen Qualität in den fertigen Wein einbringen.

Das Wein-Portfolio von Bimmerle ist reichhaltig. Zahlreiche Rot- und Weißweine gehören genauso zum Angebot, wie Roséweine und Schaumweine. Darunter finden sich sowohl Einstiegsweine als auch edle Tropfen in Premiumqualität. Die moderne Weinlinie von Junior Benedikt Bimmerle rundet das Sortiment ab. Und auch die Weine der Renchtäler Weinkellerei sind unter dem Dach von Bimmerle zuhause."

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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