Puro Malbec Cabernet (Bio) 2022
Dieter Meier- Argentinien
- Mendoza
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Aus Argentinien stammen hervorragende Weine aus der Rebsorte Malbec, das ist gemeinhin bekannt. Doch auch Cabernet Sauvignon gedeiht in dem Andenland prächtig. Yello-Mitgründer Dieter Meier hat nun in seinem Puro die beiden Rebsorten gekonnt zusammengeführt. Wie bei seinen Weinen gewohnt, stammen auch die Trauben für den Malbec Cabernet ausschließlich aus biologischer Landwirtschaft. Der fertige Wein mach schon nach dem ersten Schluck klar, dass sich die beiden Rebsorten perfekt ergänzen. Der Malbec sorgt für eine intensiv duftende Fruchtprägung und der Cabernet Sauvignon liefert Struktur und Würze. Eine wirklich gelungene Paarung!
Die Bio-Malbec- und Cabernet Sauvignon-Trauben werden in Agrelo Alto angebaut – einem Gebiet, das in Argentinien als Mekka der Traubenproduktion bekannt ist. Hier gedeihen die Trauben am Fuße der Anden in einer Höhe von 1.100 Metern. Diese Lage sorgt mit ihren großen Unterschieden zwischen Tages- und Nachttemperaturen für viel Frische in dem Wein. Um Sonnenstunden muss man sich in Argentinien ohnehin keine Gedanken machen und eine Tröpfchenbewässerung spendet den Reben nicht zu viel und nicht zu wenig Wasser.
Die Puro Weine von Dieter Meier sind nicht ohne Grund hochbeliebt. Der biologisch produzierte Malbec Cabernet bringt nun zwei Rebsorten in beeindruckend gelungener Stilistik zusammen.
Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig
Rubinrot mit schimmernden violetten Reflexen. An der Nase ganz typische Malbec-Aromen, die an Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaume erinnern. Aber auch klassische Cabernet Sauvignon Noten sind präsent: Vor allem schwarze Johannisbeeren, grüne Paprika und Nelke lassen sich ausmachen. Im Mund sehr strukturiert, mit festen Tanninen und einer guten Säure.
Jahrgang | 2022 |
Farbe | rot |
Herkunftsland | Argentinien |
Herkunftsregion | Mendoza |
Rebsorte | Malbec, Cabernet Sauvignon |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 14.5% vol |
Weinstil | charakterstark & kräftig |
Trinktemperatur | 18 °C |
Restsüße | 2.8 g/l |
Säuregehalt | 5.1 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 3-4 Jahre |
Schmeckt zu | Lamm, Pasta, Rind |
Schmeckt nach | beerig, fruchtig |
Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Zum Grillen |
Ist Bio | Ja |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Naturkorken |
Hersteller/Abfüller | Dieter Meier, 5516 Mendoza, Argentinien |
Artikelnummer | 2000010456 |
Importeur | Wein Wolf GmbH & Co. Vertriebs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland |
Dieter Meier führt ein Leben voller Abenteuer und Abwechslung. Bekannt wurde der schweizer Konzeptkünstler als Sänger des Elektropop Duos Yello. Außerdem ist er Autor, Filmemacher, Poker- und Golfspieler, Restaurantbesitzer, Biofarmer und vor allem Winzer. So aufregend wie sein Leben ist, so schmecken auch seine Weine. In Agrelo Alto vinifiziert er Weine mit Bio-Zertifikat, die in Argentinien und Europa für ihren unverwechselbaren Geschmack sehr geschätzt werden.
Dieter Meier ist durch eine Reise durch Argentinien zum Weinbau gekommen und hat sich in ein Fleckchen Erde verguckt, wo nun seine international geschätzten Weine wachsen. Meier bezeichnet seine Weine als ehrlich und rein, denn sie haben die perfekte Balance aus sanft gereiftem Tannin und aromatischer Frucht. Im Agrelo Alto, das als beste Weinbauregion von Mendoza gilt, reifen Meiers Reben zu wahren Schätzen heran, die mithilfe modernster Kellertechnik ausgebaut werden. Mit seinen ökologisch angebauten Weinen teilt Meier ein Stück seines aufregenden Lebens mit Weinliebhabern. Hier kommt keine Langeweile auf!
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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