Bordeaux von beiden Ufern
Das linke und das rechte Ufer in Bordeaux, das ist eine uralte Konkurrenz, die auf beiden Seiten Spitzenqualitäten hervorgebracht hat. Beide Seiten haben unterschiedliche Bedingungen, was die Böden angeht und die traditionelle, rote Hauptrebsorte. Während auf der rechten Seite Weine aus der Merlot dominieren, sind es auf der linken Seite vor allem Weine aus Cabernet Sauvignon. Pomerol (rechts) und Pauillac (links) zählen zu den besten Anbaugebieten ihres jeweiligen Ufers. Dass von einem einzigen Château Weine in beiden Gebieten ausgebaut werden, ist eine seltene Ausnahme. Es spricht vor allem dafür, welch gute Verbindungen Yves Glotin vom Handelshaus Les Capucins hat, dass er überhaupt aus diesen berühmten Appellationen Trauben bekommt. Geschweige denn, unter demselben Namen Weine aus Pauillac und Pomerol machen kann. Yves ist ein echter Brückenbauer.
Das rote Bordeaux: Crash-Kurs mit Gast
Nur eine Podcast-Folge zur bekanntesten Weinregion der Welt zu machen, ist viel zu wenig. Das wissen Michael und Tobias auch. Dennoch wagen sie sich an eine Art Kurzüberblick zu den Rotweinen, dem Klima und den Böden im prestigereichen Bordeaux. Das klappt besonders gut, weil die beiden mit Weinfreunde-Chef – Cédric Garraud – einen kenntnisreichen Weinliebhaber und gebürtigen Bordelais an ihrer Seite haben.
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