beerig & blumig-duftig
Miraflores Bobal Rosado
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Bobal ist die Paradesorte des Anbaugebiets Utiel-Requena und in Spanien für fruchtig-aromatische Rosados bekannt. Für den Miraflores Rosado verwendet Önologe Carlos Ruben nur Trauben von zwischen 50 und 100 Jahren alten Reben aus biologischem Anbau. Feinfühlige Fruchtaromatik von roten und schwarzen Beeren, dazu blumige Noten. Geradezu saftig und herzhaft im Mund, dabei mit schöner Struktur. Im Finale mit moderater, Frische spendender Säure.
Bodegas Raíces Ibéricas: spanisches Wein-Erbe
Miraflores: Bio durch die Blume
Die Bio-Weine von Miraflores sind in kurzer Zeit zu absoluten Favoriten der Weinfreunde-Community geworden. Wie gut, dass es den Miraflores Tempranillo-Syrah nun auch im 4+2 Paket gibt. Zwei Flaschen geschenkt zum frischen Start ins neue Jahr.
Hier ist der Name Programm. Die Bodegas Raíces Ibéricas – übersetzt iberische Wurzeln – fühlt sich dem großen Wein-Erbe Spaniens verpflichtet. Deshalb stehen bei der Bodega und ihrem Chef-Önologen Carlos Ruben die autochthonen, also heimischen Rebsorten besonders hoch im Kurs. Nicht umsonst nennt man Carlos Ruben auch, Voz de Garnacha, die Stimme des Garnacha. Daneben zählt der biologische Weinbau zum Glaubensbekenntnis, wie die Miraflores Weine genussreich aufzeigen. Eigentümer der Bodega ist der Belgier Mark Schiettekat, der seit 35 Jahren mit spanischen Winzern Weine erzeugt. Diese Zusammenarbeit läuft auch mit dem eigenen Weingut weiter. So kommen die Weine der Bodega nicht nur aus dem Anbaugebiet Calatayud, auch in der DO Utiel-Requena ist das Gespann Schiettekat-Ruben aktiv.
fruchtig & spritzig-frisch
Miraflores Verdejo-Sauvignon Blanc
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Weinmacher Carlos Ruben hat mit dem spanischen Verdejo und dem internationalen Sauvignon Blanc ein weißes Traumpaar für den Miraflores gefunden. Die Rebsorten fühlen sich in der DO Utiel-Requena ausgesprochen wohl. Dank Höhenlage und kühler Nächte bewahren sie jene Portion Frische, die ein guter Weißwein einfach braucht. Duft von Zitronen, Orangen, Maracuja, Äpfel und Birnen. Frisch, fruchtig und mit mineralischem Touch im Mund. Aromatischer Abgang.
beerig & fruchtig
Miraflores Tempranillo-Syrah
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Der Miraflores ist ein Tinto der neuen spanischen Schule. So verzichtet Önologe Carlos Ruben auf die Reife im Holzfass. Ihm geht es um fruchtbetonte, zugängliche Weine, die vor allem für Spaß im Glas sorgen. Der geringe Alkoholgehalt unterstreicht die leichtfüßige Frische des Tempranillo-Syrah. Wunderbarer Duft von Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen und Feigenmarmelade. Sehr aromatisch und harmonisch dank der dezenten Süße. Elegantes Finale.
Magazin Beitrag
Interview mit Carlos Ruben aus Utiel-Requena
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Kennst du schon die spanische Weinregion Utiel-Requena? Carlos Ruben, Önologe der Bodegas Raíces Ibéricas ist unser Winzer des Monats und Vertreter der Region. Im Weinfreunde Magazin stand er uns Rede und Antwort zur Fragen über die Region und der biozertifizierten Weinreihe Miraflores. Jetzt mehr erfahren über den Winzer hinter den Weinen.
Carlos Ruben im Interview
gold
Mundus Vini
90
James Suckling
91
International Wine Report
