Bei Anruf Wein - Weinland Portugal
Hey, ich bin Mick!
Ich nehme dich mal mit in eine meiner liebsten Weinregionen... Das portugiesische Dão erinnert an eine Märchenwelt: Es ist ein hügeliger, verwunschener Fleck, geprägt von Ginstergestrüpp und Wäldern mit Kastanien, Kiefern, Steineichen. Dazwischen, umgrenzt von Trockenmauern aus moosüberwuchertem Granit, immer wieder alte Parzellen, wo knorrige Reben wild gemischt stehen – bei manchen kennen selbst die Winzer nicht die Sorten.
Ganz so anarchisch-romantisch ist es bei Taboadella nicht, zugegeben. Man ist ein großer Produzent mit modernem Weingut. Aber den Charakter eines Dão repräsentiert der Villae trotzdem. Die typische Mischung aus Üppigkeit, Würze und Frische macht ihn perfekt, um auf der Couch zu entspannen, aber er glänzt ebenso zu deftiger Küche. Ich empfehle, lieber nicht nur eine sondern lieber gleich ein paar Flaschen dazuhaben - für alle Fälle.
