Das natürliche Aroma und die ganze Frische von Zitronen bringt dieser beliebte, italienische Likör ins Glas. Bellissima!
Das Besondere an diesem Likör
Ein gut gekühlter Limoncello steht für viele Italienfreunde für den Inbegriff eines Likörs, den man nach einem reichhaltigen Mahl genießt. Mit Recht, denn seine zitronige Frische stimuliert ungemein und lässt ganz nebenbei noch mediterrane Urlaubsgefühle aufkommen. Allerdings gibt es nicht nur gute Limoncelli, sondern auch kommerzielle Massenware. Nicht so der Limoncello aus dem Hause Bertagnolli. Hier entsteht ein Likör von höchster Güte, der vor allem durch seine hochwertigen Zutaten überzeugt. Denn dieser Limoncello besteht aus nichts weiter als aus dem Saft und der Schale von erntefrischen Zitronen – und natürlich Alkohol, der mit insgesamt 28 Prozent zu Buche schlägt. Durch die zitronige Säure, die betörende Aromatik und die feine Süße lässt sich schnell vergessen, dass es sich um ein alkoholisches Getränk handelt. Daher sollte man es bei einem Gläschen belassen, auch wenn es bei so viel „Lecker“ wahrlich schwerfällt.
Wie der Likör schmeckt: fruchtig & frisch
Im Glas scheint der Limoncello in einem hellen Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Durch die Verwendung von gemahlenen Zitronenschalen ist der Likör undurchsichtig. Der Duft ist sehr intensiv und fruchtig. Alles erinnert an frisch geerntete Zitronen. Im Mund dann trotz des starken Zitroneneindrucks sehr harmonisch. Die Säure und die Süße sind wunderbar stimmig ausgewogen. Im Abgang wirkt das frische Zitronenaroma lange nach.
Platzhalter
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Trentino |
| Alkoholgehalt | 28.0% vol |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Spirituosen | Likör |
| Weinfreunde Selektion | Ja |
| Hersteller/Abfüller | Bertagnolli, Via del Teroldego 11, 38016 Mezzocorona , Italien |
| Artikelnummer | 2000011536 |
145 Jahre Geschichte trifft auf Innovation
Die Geschichte der „Premiata Distilleria Bertagnolli“ beginnt 1870 als die wohlhabende Grundbesitzerin Giulia de Kreutzenberg den aus einer Apotheken-Dynastie stammenden Edoardo Bertagnolli ehelicht. Giulia besitzt zu diesem Zeitpunkt bereits eine große Leidenschaft und Faszination für hochwertige Spirituosen. Edoardo wiederum verfügt einen enormen Wissensschatz über die Verwendung des Destillierkolbens im Heizbad. Die ersten, gemeinsam produzierten Destillate waren von solch hoher Qualität, dass Bertagnolli sofort den Status eines offiziellen Lieferanten des Kaiserhauses Habsburg erlangte. Das Geheimnis des Erfolges: Von Anfang an verschreibt sich die Familie der Perfektion des Destillerieverfahrens und überrascht immer wieder mit neuen Techniken und Apparaturen, die ein besonders langsames und schonendes Brennen ermöglichen.
Die aktuelle Generation der Familie Bertagnolli führt dieses wertvolle Erbe Giulias und Edoardos mit unveränderter Leidenschaft fort. So ist es nicht verwunderlich, dass Bertagnolli auch in der jüngeren Vergangenheit für Aufsehen sorgte: Als erste Brennerei in Europa wendet sie eine computerüberwachte Destillation an, die für die perfekte Kontrolle von Temperaturen und Verfahrenszeiten sorgt. Die nächste Innovation lässt sicher nicht mehr lange auf sich warten.
