NEU
Bio
Vegan

Kalk x Porphyr Riesling trocken (Bio) 2023

Müller-Oswald
  • Deutschland
  • Rheinhessen
  • trocken
8,50 €
pro Flasche 0,75 l (11,33 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Du erhälst für diesen Artikel

4 PAYBACK °P

i

Ein rheinhessischer Bio-Riesling, der die Bodenbeschaffenheit seiner Herkunft eindrucks- und geschmackvoll widerspiegelt.

Müller-Oswald
fruchtigspritzig-frisch
Edelstahltank
12.0%
Wenig
6.8 g/l
Viel
Wenig
5.8 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Acht Hektar Weinberge, mit teils altem Rebbestand, können Klara und Simon Müller-Oswald in Rheinhessen ihr Eigen nennen. Das Besondere an diesen Lagen sind die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten – in Wahlheim stehen die Rebstöcke auf Wärme speicherndem Kalkstein, in Siefersheim in kühleren Lagen auf Porphyr. Trauben aus ebendiesen zwei Lagen kommen für den Kalk x Porphyr Riesling zusammen und lassen einen Weißwein entstehen, der reife Aromen mit mineralischer Klarheit kombiniert.

Der gesteinsreiche Porphyr-Verwitterungsboden steht für elegante, kräuterig-mineralische Weine, die Lagen von Müller-Oswald mit hohem Kalkanteil für Weine mit viel gelber, reifer Frucht. Daher auch die Farbgebung des Etiketts: gelb für Kalk und weiß für Porphyr. Trotz Reinsortigkeit handelt es sich also um eine Art Riesling Lagen-Cuvée. Dabei ist es dem Weingut Müller-Oswald besonders gut gelungen, die beiden Charakteristika miteinander zu vermählen. Das zeigt sich eindrucksvoll im Glas: Trinkfluss pur, viel Frische, Aroma satt und ein dezenter Süßeeindruck sind die Attribute dieses rheinhessischen Vorzeige-Weißweins.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Im Glas in einem blassen Zitronengelb. Der Duft des Weines ist von gelbem Steinobst, grünem Apfel und frischen Kräutern geprägt. Im Hintergrund auch florale Anklänge von weißen Blumen. Im Mund setzt sich die kräuterbetonte Frucht fort und wird durch etwas weißen Pfeffer ergänzt. Hervorragender Zug am Gaumen, mit viel Frische und saftiger Struktur. Im Abgang auf das gelungene Zusammenspiel von Säure und Süße nachwirkend.

Jahrgang2023
Farbeweiß
HerkunftslandDeutschland
HerkunftsregionRheinhessen
RebsorteRiesling
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt12.0% vol
QualitätsstufeQ.b.A.
Weinstilfruchtig & frisch
Trinktemperatur8 °C
Restsüße6.8 g/l
Säuregehalt5.8 g/l
Trinkreifejetzt und 2 weitere Jahre
Schmeckt zuAperitif, Fisch, Hartkäse
Schmeckt nachfruchtig, spritzig-frisch
Passt zuDinner for two, Ein Abend unter Freunden
Ist veganJa
Ist BioJa
Auszeichnungnicht prämiert
AusbauEdelstahltank
VerschlussSchraubverschluss
Hersteller/AbfüllerMüller-Oswald, Alzeyer Str. 18, 55234 Wahlheim, Deutschland
Artikelnummer2000015178

WEINE, DIE FARBE BEKENNEN - VOM KALK & PORPHYR

Das Weingut Müller-Oswald bewirtschaftet Weinberge in Wahlheim und Siefersheim, in Rheinhessen. Seit 2017 führen Klara und Simon Müller-Oswald das Weingut gemeinsam auf Augenhöhe.

Bei ihren Weinen kommt das Beste aus beiden Welten zusammen: Kalk & Porphyr, Herkunft & Trinkfreude und natürlich die Handschrift von beiden, Klara & Simon. Von Anfang an viel Charakter.

Sie sind fest verwurzelt mit ihrer Herkunft. Klara wuchs mit den kühlen, ursprünglichen Lagen auf Porphyrgestein in Siefersheim auf, Simon mit den wärmespeichernden und fruchtbaren Kalkböden rund um Wahlheim. Das große Glück, mit diesen beiden eigenständigen Terroirs arbeiten zu können, erfüllt und motiviert sie, diesen besonderen Charakter in den Weinen herauszuarbeiten.

Beide haben in den besten Betrieben gelernt und freuen sich heute, ihre eigenen, charakterstarken, ökologischen Weine zu machen: Weine voller Lebensfreude und Herkunft, genau wie sie. Klara und Simon sind überzeugt von nachhaltigem Weinbau und froh, sich für diesen Weg schon früh entschieden zu haben.

Der alte Gewölbekeller ist der Rückzugsort für die Winzer und deren Weine. Die Uhren ticken dort unten etwas langsamer, denn es braucht Zeit, um echten Charakter zu entfalten. Die Weine vergären mit wilden Hefen und ihrem Vertrauen. Wer seine Weinberge gut kennt und reife und gesunde Trauben erntet, weiß, dass daraus auch etwas Großartiges wird, sagen sie.

Klara und Simon mögen es herzlich und unkompliziert, sie lieben gutes Essen und wissen die Freiheit, die sie als Winzer haben, sehr zu schätzen. Ihre Weine sollen diese Freude und Freiheit in die Welt tragen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

Das könnte dir auch schmecken