Kadette Pinotage 2018

Kanonkop

Schon Weinpapst Robert Parker wies darauf hin: Wer die südafrikanische Rebsorte Pinotage nicht schätzt, hat noch keinen Pinotage vom Weingut Kanonkop probiert.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Kadette Pinotage
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11,90 €
Flasche: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Schon Weinpapst Robert Parker wies darauf hin: Wer die südafrikanische Rebsorte Pinotage nicht schätzt, hat noch keinen Pinotage vom Weingut Kanonkop probiert.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
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Über Kadette Pinotage

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Die 1925 in Stellenbosch gezüchtete Rebsorte Pinotage prägt seitdem die südafrikanische Weinwelt. Keine andere Rebsorte repräsentiert das Land mit der beliebten Kap-Region so nachhaltig. Das liegt vor allem an dem ganz eigenen Charakter dieser Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Die Rebsorte lässt sehr maskuline, kräftige Weine entstehen, die gar nicht erst den Versuch unternehmen als grazil wahrgenommen zu werden. So auch der Pinotage aus dem renommierten Hause Kanonkop in Stellenbosch. Der Wein aus der preislich moderaten Kadette-Linie des Weinguts besteht zu 100 Prozent aus Pinotage und führt die Rebsorte nach allen Regeln der Kunst vor. Der Wein macht durch seine rauchig-erdigen Aromen sofort klar aus welchem Holz er geschnitzt ist. Apropos Holz: Der Kadette Pinotage verbrachte 12 Monate in französischen Eichenfässern. Diese aromatische Prägung passt ganz hervorragend zu der Rebsorte und unterstreicht den typischen Charakter. Robert Parker hatte recht als er sagte, dass man Pinotage am besten von Kanonkop probieren sollte, um sofort eine überzeugende Qualität zu erhalten. Dem ist nichts hinzuzufügen.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Im Glas zeigt der Wein ein intensives Purpurrot. Der Duft ist intensiv und erinnert an frische Pflaumen, Maulbeeren, Vanille und Piment. Zudem lässt sich eine fleischig-würzige Komponente entdecken. Im Mund dann ganz typisch Pinotage: Sehr erdig wirkend und mit dem Aroma von roter Bete und Maraschino-Kirschen. Der Dreiklang aus Frucht, Tanninen und Säure wirkt am Gaumen sehr balanciert, auch wenn der Wein alles andere als ein Leisetreter ist. Im Abgang lange und frisch nachwirkend.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Pizza
Rind
Wild

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Pinotage
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Trinktemperatur 16-18 °C
Restsüße 5,7 g/l
Säuregehalt 2,9 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Holzfass
Verschluss Naturkorken
Verpackung Flasche
Hersteller
Importeur:
Wein Wolf GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
Kanonkop, R44, Stellenbosch Central, 7607 Stellenbosch, Südafrika
Jahrgang 2018
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000013908

Kanonkop

Kanonkop

Ein kanonenstarkes Weingut

In der südafrikanischen Coastal Region – inmitten des Western Cape – liegt der wohl bekannteste Weinbaubereich des Landes, Stellenbosch. Hier, im Osten von Kapstadt, wird das Weingut Kanonkop in vierter Generation von den Brüdern Paul und Johann Krige geführt.

Ursprünglich wurde der Grundstein für Kanonkop bereits in den 1920er-Jahren durch Paul Sauer gelegt – dem Großvater von Paul und Johann Krige. Er wuchs auf der Kanonkop-Farm auf, die damals noch Uitkyk hieß. Hier lernte er den Weinbau schon sehr früh von der Pike auf – nicht zuletzt, da sein Vater bereits starb als Paul erst 15 Jahre alt war. Paul Sauer ist mittlerweile eine legendäre Gestalt in der südafrikanischen Weinwelt, so war er gleichermaßen Missionar wie auch Pionier für die Weine aus der Kap-Region. Durch sein umfangreiches Wissen und den hohen Qualitätsanspruch hat er seinen Enkeln die Leidenschaft und das Handwerkszeug für Kanonkop mit auf den Weg gegeben.

Der Name Kanonkop leitet sich von einem Hügel (kop) auf dem Simonsberg ab, der oberhalb des Weinguts liegt und von dem im 17. und 18. Jahrhundert eine Kanone (Kanon) abgefeuert wurde, um die Ankunft von Segelschiffen in der Tafelbucht anzukündigen. Das Dröhnen der Kanone war für die örtlichen Bauern das Signal, die 50 Kilometer lange Reise zum Hafen zu unternehmen, um ihre Wagen mit frischem Obst und Gemüse zu beladen und im Gegenzug ihre Waren anzubieten.

Die ersten Weine mit dem Kanonkop-Label wurden 1973 hergestellt – nur drei Jahre vor dem Tod von Paul Sauer. Bei ihrer ambitionierten Unternehmung konzentrieren sich die Krige-Brüder vor allem auf die wohl bekannteste Rotwein-Sorte des Landes: Pinotage. So wundert es kaum, dass Kritiker-Papst Robert Parker einst anmerkte „Wenn Sie jemals einen Zyniker treffen, der behauptet, Pinotage könne keine großartigen Weine entstehen lassen, schenken Sie ihm ein Glas Kanonkop ein und er wird bald seine Meinung ändern“.