Gavi (Bio) 2021
La Raia
Ein edler, hocharomatischer, verspielter Gavi in einer reizvollen Ausstattung. Der ziert jeden gedeckten Tisch.
| Kategorie | Weißwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
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Ein edler, hocharomatischer, verspielter Gavi in einer reizvollen Ausstattung. Der ziert jeden gedeckten Tisch.
| Kategorie | Weißwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
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Über Gavi (Bio)
Weinbeschreibung
Das Weingut La Raia ist eines der spektakulärsten Startups der letzten Jahre im Piemont. Vorausschauend und umsichtig war ihre frühe Demeter-Zertifizierung 2007. Das Winzerpaar Tom Dean & Catarina Rossi Cairo zeigen der Welt was in der Rebsorte Cortese steckt: satte fruchtige Aromen von Apfel und Zitrusfrucht, gepaart mit floralen Anklängen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen mineralisch-frisch und sehr harmonisch.
Geschmack & Moment
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Steckbrief
| Farbe | weiß |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Piemont |
| Rebsorte | Cortese |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | fruchtig & frisch |
| Qualitätsstufe | D.O.C.G. |
| Alkoholgehalt | 13,0% vol |
| Trinktemperatur | 11°C |
| Restsüße | 7,2 g/l |
| Säuregehalt | 5,1 g/l |
| Trinkreife | jetzt und weitere 2-3 Jahre |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschluss | Naturkorken |
| Hersteller | La Raia, Str. di Monterotondo 79, 15067 Novi Ligure, Italien |
| Jahrgang | 2021 |
| Allergenkenn- zeichnung |
enthält SULFITE |
| Artikelnummer | 2000011924 |
| GTIN | 8033055280679 |
La Raia
Im Jahr 2003 erwarb Giorgio Rossi Cairo für seinen Schwiegersohn das 25 ha große undmärchenhafte Anwesen La Raia. Das in den Kernlagen von Gavi gelegene Idyll bezaubert durch eine paradiesische Landschaft: Weinberge, Wiesen, Felder, Kastanienwälder und wilde Tiere machen diesen Ort zu einer möglichen Kulisse für Hans im Glück. Die Demeter-Zertifizierung im Jahr 2007 entspricht den selbst gelebten Werten der Weingutbesitzer Caterina Rossi Cairo und Tom Dean. Hier trifft Innovation und Rückbesinnung perfekt aufeinander. Dementsprechend reift die einheimische Rebsorte Cortese in einer architektonisch zukunftsweisenden Kellerei in klassischer Lehmbauweise. Mit dem biodynamischen Umbau des Weinguts möchten Caterina Rossi Cairo und Tom Dean eine Verbindung zur Landwirtschaft, der Landschaft und der Kultur Piemonts herstellen und diese schützen und erhalten. Die Weine von La Raia sind absolut keine Massenware. Vielmehr besitzen Sie einen ganz individuellen, terroirgeprägten Charakter.
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