Das Besondere an diesem Wein
Das Signet mit den fünf Pfeilen dient schon lange als Erkennungszeichen der Familie Rothschild, steht es doch für die fünf Brüder, die einst den Grundstein für die heutige Dynastie legten. So ist es mehr als folgerichtig, dass das Rothschild-Weinprojekt in Argentinien ebenfalls darauf Bezug nimmt: Flechas de los Andes bedeutet nichts anderes als „Pfeile der Anden“ und bringt damit den Brückenschlag zwischen der französischen Familie und dem Andenstaat stilvoll zum Ausdruck.
Dem Flechas de los Andes Gran Corte gelingt dies ebenfalls, denn die Cuvée hat eine nicht zu leugnende frankophile Prägung: Die Rebsorte Malbec fühlt sich zwar mittlerweile in Argentinien fast heimischer als in Frankreich, doch ihre Wurzeln sind eindeutig im Bordeaux zu verorten. Und mit Syrah und Cabernet Franc kommen noch zwei Vertreter von Rhône und Loire in dem Wein zum Einsatz. Dass die drei Sorten im Gran Corte wie aus einem Guss zusammenfinden, ist bei der Expertise der Winemaker von Flechas de los Andes kaum überraschend, aber trotzdem begeisternd: Malbec und Syrah bringen durch das Halbwüstenklima in Mendoza eine opulente Aromatik und jede Menge Kraft in den Wein ein, der Cabernet Franc hingegen sorgt für Eleganz und florale Noten. Das Ergebnis ist eine Assemblage, die meisterhaft ausbalanciert wurde und so eigentlich nur aus Argentinien stammen kann.
Die Trauben für den Gran Corte werden per Hand gelesen. Dabei erfolgt eine strenge Selektion sowohl vor als auch nach dem Entrappen. Der Transport der Trauben und auch des Safts erfolgt im Weingut ausschließlich mithilfe von Gravitation, um einen schonenden Umgang in jedem Prozess der Weinbereitung sicherzustellen. Nach einer Mazeration der Beeren mit dem Most von rund einem Monat wird der Gran Corte 24 Monate in Fässern aus neuem Eichenholz ausgebaut. Durch die kraftvolle Statur und Intensität des Weins bringt das Neuholz nur eine geringe aromatische Prägung mit sich. Vielmehr sorgt es für ein hohes Maß an Komplexität und eine noch kräftigere Tanninstruktur. Ein Alterungspotenzial von mindestens 10 Jahren ist auch deshalb als Minimalziel zu verstehen.
Der Gran Corte von Flechas de los Andes sollte zum jetzigen Zeitpunkt am besten eine Stunde vor dem Genuss karaffiert werden, damit er sich ideal entfalten kann. Die Temperatur des Weins im Glas liegt anschließend idealerweise bei 16 Grad Celsius. Mit seiner gelungenen Verbindung zwischen Eleganz und Kraft ist die Cuvée ein Speisebegleiter, der herzhafte Gerichte vom Grill bestens ergänzt, ja, bereichert.
Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig
Der Wein zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Der Eindruck an der Nase ist komplex und facettenreich: Veilchen und reife Pflaumen, Rote Johannisbeere und Kirsche dominieren die Aromatik. Mit mehr Luft auch würzige Noten, die an Vanille, Lakritz, geröstete Mandeln und schwarzen Pfeffer denken lassen. Am Gaumen mit viel Struktur und breitschultrigem Körper. Jedoch sorgen die weichen Tannine und die gut dosierte Säure für einen harmonischen, eleganten Gesamteindruck. Der Abgang ist lang und wird von einer angenehmen Würze getragen.
