Fabelhaft Reserva 2020
Niepoort
Mit der Reserva führt Niepoort seine Fabelhaft-Edition auf ein höheres Level: Die Douro-Cuvée reift über 15 Monate in Eichenfässern.
| Kategorie | Rotwein |
| Herkunftsland | Portugal |
| Herkunftsregion | Douro |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
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Mit der Reserva führt Niepoort seine Fabelhaft-Edition auf ein höheres Level: Die Douro-Cuvée reift über 15 Monate in Eichenfässern.
| Kategorie | Rotwein |
| Herkunftsland | Portugal |
| Herkunftsregion | Douro |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
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Über Fabelhaft Reserva
Weinbeschreibung
Das Besondere an diesem Wein
Dirk Niepoort hob mit seinen Fabelhaft-Weinen vor über 16 Jahren die Qualität in der Probier-Kategorie portugiesischer Rotweine auf ein beachtenswertes Niveau. Die Erfolgsformel – fein abgestimmte Assemblage von Douro-Reben und ein behutsamer Ausbau in Eichenfässern – wiederholt dieser deutsch-portugiesische Ausnahmewinzer mit der Reserva.
Die Reserva, die nur in besten Jahrgängen auf die Flasche kommt, wird aus den Sorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete und anderen typischen Rebsorten aus der Douro-Region gekeltert. Nach der Fermentation im Edelstahltank mit 30-tägiger Maischestandzeit findet der biologische Säureabbau in Barriques aus französischer Eiche statt. Der Wein reift dann über 15 Monate in den 228 Liter fassenden Holzfässern.
Wie der Wein schmeckt: samtig & weich
Purpurrot leuchtet der Wein im Glas. Das delikate Bouquet duftet nach Himbeeren, fein abgestimmt mit exotischen Gewürzen und einem Hauch Holz sowie etwas Mineralik. Am Gaumen verführt diese leise, intensive Cuvée mit seidigem Tannin, einer wohlbalancierten Weinsäure, die dem Wein eine besondere Frische verpasst und sich im Finale mit zartbitterer Schwarzschokolade vermengt. Ein wirklich edler Wein!
Geschmack & Moment
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Steckbrief
| Farbe | rot |
| Herkunftsland | Portugal |
| Herkunftsregion | Douro |
| Rebsorte | Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | samtig & weich |
| Qualitätsstufe | D.O.P. |
| Klassifikation | Reserva |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Restsüße | 0,1 g/l |
| Säuregehalt | 4,9 g/l |
| Trinkreife | jetzt und 5 weitere Jahre |
| Ausbau | Holzfass |
| Verschluss | Naturkork |
| Verpackung | Flasche |
| Hersteller | Niepoort, Rua Cândido dos Reis, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergenkenn- zeichnung |
enthält SULFITE |
| Artikelnummer | 2000013299 |
| GTIN | 5603977005938 |
Niepoort
Das Weingut Niepoort aus Portugal ist nicht nur unter Weinkennern hoch angesehen. Seit der Gründung des Vorzeigebetriebs von Eduard Kebe im Jahr 1842, haben 5 Generationen zu dem sensationellen Erfolg des Weinguts beigetragen. Niepoort hat sich im Laufe der Zeit einen besonderen Namen für anspruchsvollen Weingenuss in der ganzen Welt erarbeitet. Im idyllischen Douro-Gebiet ist die Kellerei beheimatet, wo eine Vielzahl an Rebsorten bestens gedeihen können. Die wertvollen Reben wachsen in der Region Cima Corgo auf steilen Terrassen, die auf kargen Schieferböden ihre fabelhaften Geschmackseigenschaften entwickeln.
