Cabernet Sauvignon alkoholfrei

Goodvines

Alkoholfreier Rotwein ist ein anspruchsvolles Unterfangen. Goodvines zeigt mit diesem Cabernet Sauvignon, dass Promille nicht immer sein müssen.

Kategorie Weinpakete
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Cabernet Sauvignon alkoholfrei
9,90 €
Flasche: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Alkoholfreier Rotwein ist ein anspruchsvolles Unterfangen. Goodvines zeigt mit diesem Cabernet Sauvignon, dass Promille nicht immer sein müssen.

Kategorie Weinpakete
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Alkoholgehalt 0,0 % vol
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Über Cabernet Sauvignon alkoholfrei

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Nicht immer kann oder darf es Wein sein. Zumindest nicht der mit Alkohol. Die Lust darauf schert dies reichlich wenig, daher sind promillefreie Alternativen zu Wein ein Thema, das immer mehr im Trend liegt.

Goodvines aus Heidelberg haben sich auf die Fahne geschrieben möglichst gute alkoholfreie Weine zu produzieren, die abstinenten Weinfreunden Genuss bescheren. Dabei ist ein Rotwein eine besondere Herausforderung, denn sein strukturvolles Mundgefühl wird stark vom Alkohol geprägt. Doch dieser Cabernet Sauvignon alkoholfrei schlägt sich enorm gut. Die typischen Fruchtaromen dieser Sorte sind an der Nase präsent – Cassis und Pflaume. Zudem finden sich sogar Eichenholznoten sowie ein feiner Eindruck von Tanninen.

Klar: Der Cabernet Sauvignon alkoholfrei von Goodvines versucht einen Rotwein mit Alkohol imitieren. Aber genau darum geht es ja. Unbeschwerter Genuss, ohne sich über Konsequenzen Gedanken machen zu müssen. Dafür steht dieser alkoholfreie Wein mit Leib und Seele. Auch als Essensbegleiter ausgezeichnet zu verwenden.

Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung 'alkoholfrei' dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

Leuchtendes Rubinrot im Glas. Pflaume, Schwarze Johannisbeere und ein leichter Würzton an der Nase. Gute Frische und leicht süßlicher Eindruck im Mund. Der Holzkontakt zeigt sich in durch einen dezenten Tannineindruck. Wieder rote Früchte, Gewürze und Milchschokolade. Im Abgang mit harmonischem Mundgefühl.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Pasta
Pizza

Schmeckt nach:

beerig
würzig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Zum Grillen

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Weinstil samtig & weich
Alkoholgehalt 0,0% vol
Trinktemperatur 14-16 °C
Restsüße 39,0 g/l
Säuregehalt 6,8 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Hersteller Goodvines, Hans-Bunte-Straße 20, 69123 Heidelberg, Deutschland
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000014480
GTIN 663140493523

Goodvines

Alkoholfreie Genusspioniere

Goodvines bedeutet so viel wie „Gute Reben“ und ist damit ein mehr als passender Name für ein Unternehmen, das sich alkoholfreien Weinen mit einem hohen Anspruch an Qualität angenommen hat. Dabei versuchen die Macher aus Heidelberg traditionelle Weinherstellungsmethoden mit dem Bedürfnis von Weinfreunden nach unbeschwertem Genuss zu verbinden.

Konkret bedeutet das, bereits an die alkoholhaltigen Weine – also den Ausgangsprodukten – hohe Ansprüche zu stellen. Nur dann kann auch die alkoholfreie Variante überzeugen. 

Die sogenannte Vakuumdestillation ist daher bei Goodvines die einzig logische technische Grundlage für die Entalkoholisierung. Bei diesem Prozess verdampft der Alkohol unter Vakuum bereits bei 30 Grad Celsius. In Konsequenz verflüchtigt sich zwar der Alkohol, aber der Großteil der Aromastoffe bleibt im Wein enthalten. Das wiederum bedeutet Weingenuss ganz ohne Reue.

Zudem werden in den alkoholfreien Weinen von Goodvines keine weiteren Zusatzstoffe verwendet – weder künstliche Aromen noch Kristallzucker. Das macht die angebotenen alkoholfreien Weine zu einer perfekten Alternative für Menschen, die auf Alkohol – aber nicht auf Wein – verzichten möchten oder müssen.