Batonnage 2018

Scheiblhofer

Der Batonnage ist eine Institution. Die Cuvée begeistert durch volle Aromen, Mineralik und Eleganz. So einen tiefdunklen rubinroten Wein hat nicht jeder im Glas.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 15,0 % vol
Batonnage
149,00 €
Flasche: 0.75 Liter (198,67 € / 1 Liter)

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Der Batonnage ist eine Institution. Die Cuvée begeistert durch volle Aromen, Mineralik und Eleganz. So einen tiefdunklen rubinroten Wein hat nicht jeder im Glas.

Kategorie Rotwein
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 15,0 % vol
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Über Batonnage

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Batonnage – solch einen Wein haben auch die größten Wein-Enthusiasten nur selten im Glas. Schon gar nicht wenn, er österreichische Weingeschichte schrieb. Die Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon wurde aus den besten Trauben der Burgerländer Winzer Erich Scheiblhofer, Gerhard Kracher, Christian Tschida, Florian Gayer und Markus Altenburger kreiert. Dabei kamen nur handisch gelesene Trauben zum Einsatz. Die Cuvée wurde aus reifen bis hin zu leicht überreifen Trauben vinifiziert, was unter anderem ein Grund für die intensiven Aromen ist.

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig

Der Wein wurde aus den Sorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon von den besten, mineralischen kargen Lagen am Leithaberg bei Jois vinifiziert, sowie aus Merlot vom Andauer Prädium. Die besten, überreifen Trauben werden gekeltert, bei niedriger Temperatur mazeriert und schließlich vergoren. Die Cuvée wurde schließlich zwei Mal zwölf Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, im sogenannten Double Oak-Verfahren. Am Gaumen präsentiert sich der wein elegant und mineralisch mit fein tragenden Tanninen.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Lamm
Rind
Weichkäse

Schmeckt nach:

beerig
rauchig-holzig

Passt zu:

Für besondere Momente
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe rot
Herkunftsland Österreich
Herkunftsregion Burgenland
Rebsorte Blaufränkisch,
Merlot,
Cabernet Sauvignon
Geschmack trocken
Weinstil charakterstark & kräftig
Qualitätsstufe Qualitätswein
Alkoholgehalt 15,0 % vol
Trinktemperatur 16°C
Trinkreife jetzt und weitere 15 Jahre
Ausbau Barrique
Verschluss Naturkorken
Hersteller Scheiblhofer, Halbturnerstraße 1, 7163 Andau, Österreich
Jahrgang 2018
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Ist vegan Ja
Artikelnummer 2000011708

Scheiblhofer

Scheiblhofer

Rotweingut der Spitzenklasse 

Das stattliche Familienweingut Scheiblhofer ist eine der Rotwein Fixgrößen in der österreichischen Weinszene. Bereits unter dem Gründer Johann Scheiblhofer wurde das Weingut nicht nur für seine Prädikatsweine, sondern vor allem für seinen Top Rotwein „Big John“ bekannt. Besonders bemerkenswert sind das tolle Preis/Leistungs-Verhältnis seiner Weine, sowie die große Vielfalt. 

Bei den Landesprämierungen erreichte Johann Scheiblhofer mit über 300 Goldmedaillen und eine Vielzahl an Landessiegern die bisher meisten Auszeichnungen. Mit seinem Sohn, Erich Scheiblhofer, steht einer der jungen Garde an der Spitze, der durch seine Top Rotweinqualitäten mit einer unverwechselbaren Stilistik für Furore sorgt.