Primasole Primitivo 2022
Cielo e Terra- Italien
- Apulien
- trocken
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Das Besondere an diesem Wein
Der Primasole Primitivo von Cielo e Terra ist ein besonders fruchtiger und weicher Rotwein aus Apulien. Er wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt, die auch unter dem Namen Zinfandel bekannt ist. Apulien liegt im Südosten des Landes an der Adriaküste und umfasst den Sporn und den Absatz des italienischen Stiefels. Die Region weist ein trockenes, heißes Klima mit geringen Niederschlägen und Böden aus Kalkstein, Lehm und Sandstein auf. Hier gedeihen vorwiegend kräftige Rotweine – wie eben der Primasole Primitivo.
Das Weingut Cielo e Terra (Himmel und Erde) verbindet Tradition und Innovation und setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Der Familienbetrieb wird in der vierten Generation von Luca und Pierpaolo Cielo geführt. Die sonnige Lage ihrer Weinberge in Apulien inspirierte sie zum Namen des Weins, denn Primasole bedeutet „erste Sonne“.
Wie der Wein schmeckt: samtig & weich
Im Glas zeigt der Primasole eine intensive rubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen. Er entfaltet ein vielschichtiges Bouquet mit Roten Johannisbeeren, Pfeffer, Vanille und Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Jahrgang | 2022 |
Farbe | rot |
Herkunftsland | Italien |
Herkunftsregion | Apulien |
Rebsorte | Primitivo |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 13.5% vol |
Qualitätsstufe | I.G.T. |
Weinstil | samtig & weich |
Trinktemperatur | 16-18 °C |
Restsüße | 10.0 g/l |
Säuregehalt | 5.7 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Pasta, Pizza, Schwein |
Schmeckt nach | kräutrig, würzig |
Passt zu | Dinner for two, Ein Abend unter Freunden |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Kunststoffkorken |
Hersteller/Abfüller | Cielo e Terra, Via IV Novembre, 27, 36050 Montorso VIC, Italien |
Artikelnummer | 2000012141 |
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