Das Besondere an diesem Likör
Wenn ein Likör ohne Zuhilfenahme von Aroma- und Farbstoffen mit einer solch intensiven Farbe und Aromatik ausgestattet ist, wie der Moonshine Wilde Beere, kann das nur für die ausgesuchten Zutaten sowie die hohe Brennkunst der Destillerie sprechen. Diese hat ihren Sitz in Berlin und wurde unter dem Namen O'Donnell Moonshine von August Ullrich und Philip Morsink gegründet.
Von den Geschichten rund um die amerikanische Prohibition der 20er-Jahre des vergangenen Jahrhunderts inspiriert, benannten die beiden Gründer ihre Brennerei nach einem berühmten Schmuggler-Boss aus Chicago, namentlich Spike O'Donnell. Dieser war bekannt dafür, dass er besonderen Wert auf hochwertige Qualität bei den „Moonshines“ legte, die er vertrieb. Moonshine wurden damals die illegal gebrannten Spirituosen genannt, die hauptsächlich bei Nacht erzeugt, transportiert und genossen wurden. Und ebenso, wie damals, werden die Berliner Moonshines auch in den sogenannten Mason Jars, original amerikanischen Einmachgläsern abgefüllt. Damals sollten sie dadurch möglichst unauffällig sein, heute ist es eine Frage des Stils und das Markenzeichen der O'Donnell Moonshines.
Likör ist eine aromatische Spirituose, die einen relativ hohen Zuckergehalt besitzt. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 15 und 35 Volumenprozent und dient als Geschmacksträger für die teilweise sehr kräftigen Aromen. Liköre können aus annähernd allen Früchten und Kräutern und seit Beginn des Kolonialismus und den damit zusammenhängenden günstigen Zuckerpreisen fast überall in der EU hergestellt werden.
Wie der Likör schmeckt
Der Moonshine Wilde Beere wird gänzlich ohne Zugabe von künstlichen Aromen und Farbstoffen hergestellt und macht allein durch seine blutrote Farbe Vorfreude auf das Geschmackserlebnis. Am Gaumen eine wahre Fruchtexplosion mit den natürlichen, süßen Aromen von Himbeere, Brombeere und Traube. Bereits pur genossen ein echter Genuss, ist dieser Likör wunderbar geeignet, um Desserts und Eis zu toppen oder diversen Cocktails eine besonders fruchtige Note zu verleihen.
