Guubii alkoholfrei

Das Besondere an diesem Wein

Alkoholfreie Weine werden immer beliebter. Sie versprechen unbeschwerten Weingenuss ohne die Nachteile des Alkohols. Und das Angebot wird stetig besser und auch kreativer. Der Guubii ist das beste Beispiel dafür: Er ist eigentlich kein Wein, sondern ein Weinaperitif, der mit einer Rotweinessig-Kräuter-Mischung sowie Kohlensäure aufgepeppt wird. Man kann ihn nicht nur abends mit Freunden genießen, auch mittags als Aperitif vor dem Lunch macht er eine gute Figur, ohne müde zu machen. So geht ungetrübter Weingenuss!

Alkoholfreie Weine eignen sich nicht nur für Menschen, die keinen Alkohol trinken wollen oder dürfen. Sie können auch als Zutat für Cocktails, Bowle oder andere Getränke verwendet werden, um diesen Wein-Geschmack zu verleihen. Außerdem haben sie in der Regel weniger Kalorien als alkoholhaltige Weine. Damit passen sie perfekt zu einem leichten und bewussten Lifestyle, bei dem Selbstbestimmung und Spaß keine Widersprüche sind. Mit alkoholfreien Weinen wie dem Guubii kann man feiern, ohne es hinterher zu bereuen.

Für die Herstellung von Guubii wird ausgewählter Riesling aus der Pfalz verwendet. Dabei kommt ein besonders schonendes Verfahren zum Einsatz, das den natürlichen Geschmack und das Aroma der Trauben bewahrt: Der Alkohol wird dem Riesling durch ein spezielles Verfahren entzogen, bei dem der Wein auf maximal 30 Grad Celsius erhitzt wird. Im Vakuum verdampft dann bereits der Alkohol und die Aromen bleiben erhalten. Anschließend wird der entalkoholisierte Wein mit einer Essigkreation aus Rohrohrzucker, Rotweinessig, Wasser, Ingwer, Limette und Kräutern versetzt. Zum Schluss wird noch etwas Kohlensäure hinzugefügt, damit der Weinaperitif anregend prickelt. Das Ergebnis ist unglaublich so gut gelungen, dass man den Alkohol wahrlich nicht vermisst.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Im Glas mit einem strahlenden Zitronengelb. Bereits der Duft verrät Frische und der verwendetet Ingwer wird offensichtlich. Im Mund bestätigt sich die Frische auf angenehme Art und Weise. Die Süße des Aperitifs tritt nie in den Vordergrund, sondern ist lediglich für ein harmonisches Gesamtbild verantwortlich. Kräuteranklänge sorgen für eine attraktive Vielschichtigkeit. Die Kohlensäure ist feinperlig eingebunden und unterstreicht den lebendigen Charakter des Guubii.

Zutaten: entalkoholisierter Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat. Konservierungsstoff: Schwefeldioxid. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung „alkoholfrei“ dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.