Dominio de Cair

Dominio de Cair ist das Ribera del Duero-Projekt des weitgereisten Weinmachers José Luis Cañas, der sich bereits in der Rioja mit den Häusern Luis Cañas und Amaren einen hervorragenden Ruf erarbeitete. Um dieses Unterfangen auf die Beine zu stellen, machte Cañas 2008 in der Nachbarschaft von renommierten Erzeugern wie Vega Sicilia Halt und erwarb 110 Hektar auf ungefähr 800 bis 950 m Höhe, die vorwiegend mit feinsten Tempranillo-Reben bestockt sind. Die Weinberge liegen in La Aguilera, Quintana del Pidio, Gumiel de Mercado und Moradillo de Roa, einige der Lagen sind mit über 80 Jahre alten Reben bestocke – ein singulärer Rebschatz, den Cañas da in der Ribera gehoben hat. Die Bodega erzeugt mit diesen Trauben vier Tempranillo-dominierte Weine – Cair Cuvée (mit Merlot assembliert), Cair, Tierras de Cair und Pendón de la Aguilera. Die Weine lagern in den modernen Vinifikationsanlagen, die José Luis Cañas extra für die Bodega errichten ließ. Und der schöne Schein trügt nicht – die Weine von Dominio de Cair schmecken einer internationalen Gemeinde, allen voran der Jury von zahlreichen Verkostungswettbewerben, auf denen die Cuvées mit zahlreichen Preisen und Medaillen bedacht werden.