Ein unbeschwerter, sommerlicher Rosé-Genuss, begleitet von feinen Fruchtaromen. Gekeltert mit den gleichen Reben vom berühmten Bardolino!
Das Besondere an diesem Wein
Der kleine Ort Bardolino am Gardasee in Norditalien ist weithin bekannt für seine leichten und fruchtigen Rotweine. Doch selbstverständlich kann man aus roten Rebsorten wie Corvina Veronese, Rondinella und Molinara auch einen Rosé machen. Genau das hat sich die Cantina Di Castelnuovo del Garda gedacht und mit dem Chiaretto Bardolino einen würzigen und besonders harmonischen Sommerwein kreiert.
Die Reben für die Cuvée der Cantina Di Castelnuovo wachsen auf Moränenhügeln mit den für die Region typischen ton- und kalkhaltigen Böden, die für eine gute Drainage sorgen. Nach der Lese reift der Wein vier Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Den Hauptanteil der Cuvée macht mit 60 Prozent übrigens die Corvina Veronese aus, eine in Venetien autochthone Rebsorte, ebenso wie die anderen Cuvée-Bestandteile Rondinella und Molinara.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Dieser Rosé zeigt sich im Glas hellrosa und in der Nase fruchtig: Noten von Roten Johannisbeeren und Himbeeren entfalten sich neben einem Hauch von Blutorange und leichten Kräuternoten.
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| Jahrgang | 2023 |
| Farbe | rosé |
| Herkunftsland | Italien |
| Herkunftsregion | Venetien |
| Rebsorte | Corvina Veronese, Rondinella, Molinara |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12.0% vol |
| Qualitätsstufe | D.O.C. |
| Weinstil | harmonisch & mild |
| Trinktemperatur | 14°C |
| Restsüße | 7.0 g/l |
| Säuregehalt | 6.0 g/l |
| Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
| Schmeckt zu | Pasta, Pizza, Vegetarisch |
| Schmeckt nach | fruchtig, spritzig-frisch |
| Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Tapas & Snacks |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Hersteller/Abfüller | Cantina Di Castelnuovo, Cantina di Castelnuovo di Garda, I -37014 Castelnuovo del Garda (VR), Italien |
| Artikelnummer | 2000010446 |
Traditionswinzer am Gardasee
Am sonnigen Fuße des Gardasees wächst der Wein üppig. Um aus den prallen Trauben den bestmöglichen Wein zu keltern, haben sich einige verschworene Traditionswinzer zusammengetan und tragen den Namen ihres Städtchens, Castelnuovo, in die Welt hinaus. An einem frischen Apriltag im Jahre 1958 kamen die elf Gründungsmitglieder das erste Mal im nahegelegenen Verona zusammen. In der Stadt, in die William Shakespeare sein berühmtestes Stück, „Romeo und Julia“ hineinschrieb, wurde damals die Cantina Castelnuovo del Garda gegründet. Wesentlich weniger dramatisch als Shakespeares Liebestragödie, aber ebenso erfolgreich verlief die Geschichte des Winzerkollektivs.
Über 1.000 ha sonnenbeschienener Weinberge nennt es heute sein eigen. Der Präsident Giorgio Tommasi steht den inzwischen über 200 Winzern mit großem Enthusiasmus vor. Seiner Initiative ist es auch zu verdanken, dass die Gemeinschaft ihre frischen, federleichten und ebenso edlen Weine seit 2008 nicht nur in Fässer, sondern auch in Flaschen abfüllt. So ist es jedem vergönnt, sich einen der charmanten Tropfen nach Hause zu holen und sich auf der heimischen Terrasse an ein italienisches Seeufer zu träumen.
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| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
