Cabernet Sauvignon & Carménère 2023

Cabernet Sauvignon & Carménère 2023

Casa Silva
  • Chile
  • Colchagua Valley
  • trocken
7,99 €
pro Flasche 0,75 l (10,65 € / 1 Liter)
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Achtung Aromenexplosion! Carménère gibt dem Wein einen individuellen Charakter mit einem Hauch von Schokowürze...

Casa Silva
schokoladigwürzig
Edelstahltank
13.5%
Wenig
2.7 g/l
Viel
Wenig
3.4 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Der Wein Charakter des Weins ist insgesamt kraftvoll, aber nicht ausladend, vom Körper mit einer guten Länge. Die Rebsorte Carménère stammt eigentlich aus Frankreich. Berühmtheit hat sie aber mittlerweile in Chile erlangt. Dort konnte sie, durch die Anpassung an die neue Heimat, einen eigenen chilenischen Charakter entwickeln.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

Ein leuchtend dunkles Rot mit violetten Reflexen erstrahlt im Glas. Das Aroma offenbart Kirschfrucht, Brombeermarmelade und einen Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen spiegeln sich die kräftigen Fruchtaromen wider und der Hauch Kakaowürze ist ein Highlight.

Jahrgang2023
Farberot
HerkunftslandChile
HerkunftsregionColchagua Valley
RebsorteCarménère, Cabernet Sauvignon
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt13.5% vol
Weinstilsamtig & weich
Trinktemperatur16°-18°C
Restsüße2.7 g/l
Säuregehalt3.4 g/l
Trinkreifejetzt und 3 weitere Jahre
Schmeckt zuLamm, Rind, Schwein
Schmeckt nachschokoladig, würzig
Passt zuTapas & Snacks, Zum Grillen
Auszeichnungnicht prämiert
AusbauEdelstahltank
VerschlussSchraubverschluss
Hersteller/AbfüllerCasa Silva, Cl-3070000 San Fernando, Chile
Artikelnummer2000012223
ImporteurRindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, 25474 Bönningstedt, Deutschland

Wein aus Chile: Casa Silva

Casa Silva, 1892 im Colchagua-Tal gegründet und noch heute zu 100 % chilenisch und in Familienbesitz gehört zu den führenden Produzenten von chilenischen Premium-Weinen. Der Rotwein-Spezialist Casa Silva verfügt über uralte, wurzelechte Rebanlagen (bis hierher ist die Reblaus nie vorgedrungen). Besonders der Carmenère gelingt hier besonders gut, aber auch mit Cabernet Sauvignon und Shiraz (Syrah) wurden beachtliche Erfolge erzielt. Jay Miller vom „Wine Advocate“ schrieb: „... Casa Silva is producing some of the best Carmenère in Chile." Wahrscheinlich ist es Chiles größter Produzent von Premium-Weinen, mit Sicherheit aber das meistausgezeichnete Weingut des Landes: Laut dem Weltverband der Weinjournalisten (WAWWJ) zählte das Haus 2016 zu den 20 besten Weingütern der Welt. Und die Catador Wine Awards erkoren Casa Silva 2017 zur Best Winery of the Year.

Die Familie Silva investiert viel in die beständige Weiterentwicklung des Weinguts. So wurden z. B. die Spitzen-Rebanlagen von Los Lingues und Lolol geschaffen und ein Projekt zur Erforschung von lokalem Mikroterroir durchgeführt. Der Carmenère „Microterroir“ ist das sichtbare Ergebnis dieses Projekts. Bei Casa Silva setzt man kompromisslos auf Qualität. Jede Abfüllung eines Weins wird von einem fünfköpfigen Gremium überwacht und genehmigt.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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