Brandy de Jerez Solera Gran Reserva

Hopfen und Malz als Botanical: Der Duke ist ein Gin-Glanzstück mit vielfältigen Aromen und weicher Länge. Eine echte Referenz unter den deutschen Gins.

Kategorie Spirituosen
Spirituosen Cognac / Brandy
Herstellername Rey Fernando de Castilla
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Jerez
Alkoholgehalt 38,0 % vol
Brandy de Jerez Solera Gran Reserva
39,80 €
Flasche: 0.7 Liter (56,86 € / 1 Liter)

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Hopfen und Malz als Botanical: Der Duke ist ein Gin-Glanzstück mit vielfältigen Aromen und weicher Länge. Eine echte Referenz unter den deutschen Gins.

Kategorie Spirituosen
Spirituosen Cognac / Brandy
Herstellername Rey Fernando de Castilla
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Jerez
Alkoholgehalt 38,0 % vol
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Über Brandy de Jerez Solera Gran Reserva

Artikelbeschreibung

Das Besondere an diesem Brandy

Die andalusische Region rund um Jerez de la Frontera ist die Heimat des Sherrys und eine Hochburg ausgezeichneter Brandys. Dabei teilen die beiden mehr, als auf den ersten Blick zu vermuten ist. Der Branntwein für diesen Fernando Castilla destilliert die Bodega aus dem Wein der weißen, nur in Spanien beheimateten Rebsorte Airén – die selbstverständlich auch beim Sherry eine Rolle spielt. Das Destillat lagert zunächst in einfachen Holzfässern, bis es das mehrstufige Solera-System durchläuft. Das der Sherry-Herstellung entlehnte Verfahren beruht auf übereinander angeordneten Holzfässern. Unten reifen die ältesten, ganz oben die jüngsten Qualitäten. Wird unten Brandy entnommen, so wird der Verlust aus dem darüber liegenden Fass ausgeglichen. So lange bis ganz oben Platz für den neuen Jahrgang entsteht. Das erklärt nun den langen Titel des königlichen Brandys: Brandy de Jerez Solera Gran Reserva. Das Ende der insgesamt 15-jährigen Reife übernimmt ein Finish in Fässern, die zuvor mit Oloroso- und Amontillado-Sherry belegt waren. Der immense Aufwand wird mit einem wunderbar weichen und harmonischen Brandy belohnt. Ein Spitzen-Destillat voller Finesse.

Wie dieser Brandy schmeckt:

Die lange Reife des Brandy spiegelt sich bereits im intensiven Mahagoni-Ton wider. An der Nase führt der Fernando de Castilla seine große Balance vor. Dabei gibt er sich vollmundig, lässt Vanille und Toffee anklingen, aber auch blumige Noten und Sherry-Nuancen. Weicher, langer Abgang. Dazu empfiehlt die Bodega übrigens Schokolade und eine Zigarre.

Steckbrief

Kategorie Spirituosen
Spirituosen Cognac / Brandy
Herstellername Rey Fernando de Castilla
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Jerez
Alkoholgehalt 38,0 % vol
Trinktemperatur 17°C
Artikelnummer 2000011150
GTIN 8423360010021
Hersteller Rey Fernando de Castilla, Calle Jardinillo, 7, 11404 Jerez de la Frontera, Cádiz, Spanien

Rey Fernando de Castilla