Plume Chardonnay 2022
-15%
Vegan

Plume Chardonnay 2022

Domaine la Colombette
  • Frankreich
  • Languedoc-Roussillon
  • trocken
bisher 6,99 €
5,95 €
pro Flasche 0,75 l (7,93 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Mit nur 9 % Vol. Alkohol ermöglicht dieser delikate Chardonnay erfrischenden Wein-Spaß auch an heißen Tagen und macht damit seinem Namen alle Ehre!

Domaine la Colombette
exotischnussig
Edelstahltank
9.0%
Wenig
6.0 g/l
Viel
Wenig
3.4 g/l
Viel

Das Besondere an diesem Wein

Der Plume Chardonnay ist ein besonderer Weißwein aus Südfrankreich, der mit seinem niedrigen Alkoholgehalt von nur 9 Prozent und seiner fruchtig-frischen Aromatik überzeugt. Er stammt von der Domaine la Colombette, einem innovativen Weingut, das seit vier Generationen von der Familie Pugibet geführt wird.

Der Name Plume bedeutet auf Französisch „Feder“ und spielt auf die Leichtigkeit und Eleganz des Weines an. Die Winzer François und Vincent Pugibet haben es sich zum Ziel gesetzt, Weine zu produzieren, die ein natürlicher Bestandteil einer Mahlzeit sind, die man frisch und genussvoll trinkt und die nicht schon nach dem ersten Glas satt oder müde machen. Ideal für einen leichten Lunch zur Mittagszeit.

Dazu gehört ein Alkoholgehalt, der den Wein trägt, ohne seine natürlichen Aromen zu überdecken. Um den Alkoholgehalt zu reduzieren, setzen die Pugibets auf das schonende Verfahren der Umkehrosmose. Die Reben für diesen leichten Chardonnay wachsen auf kalkhaltigen Böden und profitieren von einem mediterranen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Dieser Chardonnay besitzt eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er duftet nach grünen Äpfeln, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er zart schmelzend und finessenreich, bietet ein ausgewogenes Mundgefühl mit einem fein ausbalancierten Spiel von Süße und Säure und klingt frisch im Abgang aus.

Jahrgang2022
Farbeweiß
HerkunftslandFrankreich
HerkunftsregionLanguedoc-Roussillon
RebsorteChardonnay
Geschmacktrocken
Alkoholgehalt9.0% vol
QualitätsstufeI.G.P.
Weinstilharmonisch & mild
Trinktemperatur10°C
Restsüße6.0 g/l
Säuregehalt3.4 g/l
Trinkreifejetzt und weitere 1-2 Jahre
Schmeckt zuFisch, Geflügel, Vegetarisch
Schmeckt nachexotisch, nussig
Passt zuEin Abend unter Freunden, Sommerabend
Ist veganJa
Auszeichnungnicht prämiert
AusbauEdelstahltank
VerschlussSchraubverschluss
Hersteller/AbfüllerDomaine la Colombette, Domaine la Colombette, F-34500 Bèziers, Frankreich
Artikelnummer2000010014

Innovatives Weingut aus Frankreich

Auf ihrer Domaine La Colombette im Herzen des Languedocs haben Vincent und François Pugibet federleichte alkoholarme Weine erzeugt, die voll und ganz den Geschmack der Zeit treffen. In den letzten Jahren hat der Klimawandel zu höheren Alkoholgraden geführt. Eine Entwicklung, die nicht jeder Weintrinker begrüßt. Die Pugibets haben rechtzeitig die Zeichen der Zeit erkannt und ernten nun die Früchte ihrer Arbeit. Ihre „Plume“-Weine sind mit nur 9 Vol% Alkohol echte Erfolgsschlager, die sich weltweit größter Beliebtheit erfreuen.

Gewohnt innovativ ist ihr leichtes weiß-rot-roséfarbenes Wein-Trio: Gegen den Strom der hoch konzentrierten und zunehmend hochprozentigen Weine zieht es die Winzer zurück zum ursprünglichen Weingenuss. Wein soll wieder natürlicher Bestandteil einer Mahlzeit sein, frisch und lecker zu trinken, statt nach dem ersten Glas satt oder müde zu machen. Dazu gehört ein Alkoholgehalt, der den Wein trägt, ohne seine natürlichen Aromen zu verdecken. In Anlehnung an frühere Zeiten, als Weine mit deutlich niedrigeren Graden auskamen, aber auch an die elegante Stilistik kühlerer Weinregionen, die selten mehr als 12 bis 12,5 Volumenprozent erreichen, beschloss man, den zu hohen Alkohol zu reduzieren.

In einem schonenden Verfahren gelingt es Pugibet, den Alkoholgehalt der Weine auf leichte 9 Volumenprozent zu senken bei unverändert kraftvoller Aromatik. Für pures Trinkvergnügen an jedem Tag und zu jeder Tageszeit. Für François Pugibet sind seine "Plume“-Weine der Schlusspunkt einer außerordentlichen Winzerkarriere. Die Verdienste um die Weine des Languedoc trugen der Domaine La Colombette vielfache Ehrungen ein. Seine leichten Federn können sich selbst bei Blindproben gegenüber der fülligen Konkurrenz glänzend in Szene setzen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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