Champagner Ice Impérial Demi-Sec
Weinfreunde—Selektion—
Vegan

Champagner Ice Impérial Demi-Sec

Moët & Chandon
  • Frankreich
  • Champagne
  • Demi-sec
59,95 €
pro Flasche 0,75 l (79,93 € / 1 Liter)
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Ein Champagner aus bestem Hause. Speziell für den Genuss auf Eis kreiert, schwört der Ice Impérial jeder Attitüde ab und setzt auf pure Champagner-Laune.

Moët & Chandon
blumig-duftigspritzig-frisch
Flaschengärung
12.0%

Das Besondere an diesem Wein

Eigentlich gilt es, guten Champagner eben nicht auf Eis zu trinken. Einen feinfühligen Schaumwein mag das schon mal aus dem Gleichgewicht bringen. Nicht so beim Ice Impérial von Moët & Chandon, denn dieser weiße Champagner wurde speziell für das Genießen auf Eis kreiert. Also raus mit den großen Weingläsern, rein mit den Eiswürfeln und mit Ice Impérial aufgießen. Sogar ein Twist mit etwas Orangenzeste oder Minze ist erlaubt. Champagnergenuss auf eine unkonventionelle, doch nicht weniger anregende Art.

An der Güte des Champagners ändert die Stilfrage des Servierens rein gar nichts. Die Assemblage vereint die klassischen Rebsorten der Champagne, Pinot Noir (40 bis 50 Prozent), Pinot Meunier (30 bis 40 Prozent) und Chardonnay (zehn bis 20 Prozent). Trauben, die teils sogar aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen stammen. Die dunklen Sorten werden selbstverständlich als Blanc de Noirs gekeltert, dennoch sind die roten Beerenaromen deutlich vernehmbar. Zwischen 20 und 30 Prozent der Grundweine für den Champagner sind Reserveweine, also Weine, die speziell für solche Cuvées zurückgelegt wurden. So erhält der Champagner noch mehr Vielschichtigkeit und Balance, so ist es Moët & Chandon zudem möglich, den eigentlich zeitlosen Stil des Hauses genauer auszudrücken.

Der Ice Impérial reift 18 Monate auf der Hefe. Mit 45 Gramm Restzucker fällt dieser Champagner von Moët & Chandon in die Kategorie Demi-Sec. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10 bis 12 Grad.

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Ein heller, leuchtender Goldton zeichnet den Ice Impérial aus. Der von der Perlage nach oben getragene Duft führt tropische Fruchtaromen wie Mango und Guave, sowie Steinobst und Beeren vor – Rote Johannisbeeren und frische Himbeeren vor allem. Am Gaumen setzen sich die Fruchteindrücke fort und werden von der feinen Süße des Demi-Sec umspielt. Im Finale sehr frisch und etwas mehr Zitrusaromen, dazu eine leichte Ingwernote.

Farbeweiß
HerkunftslandFrankreich
HerkunftsregionChampagne
RebsortePinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
GeschmackDemi-sec
Alkoholgehalt12.0% vol
QualitätsstufeA.O.P.
Weinstilharmonisch & mild
Trinktemperatur10-12°C
Trinkreifejetzt und weitere 5 Jahre
Schmeckt zuAperitif, Fisch, Vegetarisch
Schmeckt nachblumig-duftig, spritzig-frisch
Passt zuEin Abend unter Freunden, Für besondere Momente
Ist veganJa
Auszeichnungnicht prämiert
AusbauFlaschengärung
Prickler-ArtChampagner
VerschlussKorken
Weinfreunde SelektionJa
Hersteller/AbfüllerMoët & Chandon, 51200 Épernay, Frankreich
Artikelnummer2000015203

Moët & Chandon: Eine Geschichte von Tradition, Qualität und weltweitem Prestige seit 1743

Seit 1743 gibt es die Kellerei im ostfranzösischen Epernay in der Nähe von Reims. Auf etwa 1150 Hektar kalk- und lehmhaltigen Böden wachsen die Trauben der Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die schonend gepresst und in der Flasche zur zweiten Gärung gebracht werden. So wie es Dom Pérignon im ehemaligen Kloster Hautvillers, das Jean-Remy Moët 1794 kaufte, vorgemacht hatte, werden außerdem Jahrgänge und Rebsorten verschnitten, um die gewohnte Qualität und das typische Moët-Bukett zu gewährleisten. Damit fuhr man über die Jahrhunderte ausgezeichnet. Schon Napoléon, ein Freund Jean-Remys, war ein Botschafter des prickelnden Erzeugnisses, das lange Zeit auch an verschiedene europäische Königshöfe geliefert wurde. Zu 28 Kilometern Länge summieren sich mittlerweile die Stollen, die man in die Kreide unter der Kleinstadt getrieben hat, um den Schaumwein dunkel und kühl zu lagern. Sobald er hier aber heraus ist, geht es in die ganze Welt. Moët ist unangefochtener Marktführer und für viele quasi das Synonym für Champagner!

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

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