91
Robert Parker
94
Vinous
93
Wine Spectator
Champagner Grand Vintage Rosé Extra Brut 2015
Weinfreunde—Selektion—
NEU
Vegan

Champagner Grand Vintage Rosé Extra Brut 2015

Moët & Chandon
  • Frankreich
  • Champagne
  • extra brut
83,90 €
pro Flasche 0,75 l (111,87 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Du erhälst für diesen Artikel

41 PAYBACK °P

i

Rosé-Jahrgangschampagner vom Feinsten, der die Klasse des Traditionshauses Moët & Chandon zeigt und viel mehr ist als nur Aperitif und Essensbegleiter.

Moët & Chandon
beerigfruchtig
Flaschengärung
12.5%

Das Besondere an diesem Wein

Allein der Name Grand Vintage Rosé löst bei Champagnerkennern freudiges Entzücken aus. Der Jahrgangschampagner von Moët & Chandon ist unter seinesgleichen eine Art Orientierungsmarke im Hinblick auf Qualität. Doch jenseits aller Vergleiche ist der Grand Vintage zuallererst ein exzellenter Rosé-Champagner. In der Rolle als fruchtgeprägter Aperitif oder als geradezu universeller Essensbegleiter erweist er sich als Idealbesetzung.

Traditionell dominiert der Pinot Noir den Grand Vintage Rosé. In manchen Jahrgängen erreicht er einen Anteil von 50 Prozent und mehr in der Assemblage. Zu einem kleineren Teil keltert Moët & Chandon den Pinot Noir als Rotwein, um expressive Fruchtaromen sowie ein Plus an Fülle und Strahlkraft für den Champagner zu gewinnen. Die Assemblage komplettieren die klassischen Champagnerreben Pinot Meunier und Chardonnay. Der Grand Vintage reift sechs Jahre auf der Hefe. Nach dem Entfernen des Hefedepots, dem Degorgieren, lagern die Flaschen weitere sechs Monate in den Kellern, um nach der Aufregung des Degorgierens und Verkorkens wieder zu sich zu finden. Mit nur fünf Gramm Restzucker gilt dieser Jahrgangschampagner als Extra Brut.

Der Grand Vintage Rosé betont die kraftvolle, expressive Seite des Champagners. Diese Eigenschaft empfiehlt ihn als Essensbegleiter zu Fisch, hellem Fleisch oder gegrilltem Gemüse. Umso mehr, wenn das Gericht eine feine Schärfe aufweist, die wunderbar zu den schönen Gewürznuancen des Champagners harmonieren.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Ein intensives Rosa mit einem granatfarbenen Einschlag und dunkleren Reflexen offenbart sich im Glas. Eine ausgesprochen feine und anregende Perlage trägt den Duft von dunklen Beeren, von Kirsche, aber auch von Garriguekräutern und etwas Pfeffer empor. Im Mund gewinnt der Grand Vintage Rosé an Fülle und Kraft. Wieder dominieren rote Beeren und Früchte, zudem zeigen sich wieder feine Würznoten und etwas Minze. Mit großer Frische und animierendem Zug geht es anschließend ins Finale.

Was Kritiker zu dem Wein sagen

94 Punkte von Vinous

„Der 2015er Extra-Brut Rosé Grand Vintage ist einer der besten Champagner, die ich seit langem von Moët & Chandon verkostet habe. Der 2015er ist reichhaltig und weinig im Glas und strahlt von Anfang bis Ende Klasse aus. Alle Elemente sind gut ausbalanciert. Noten von zerdrückten Himbeeren, Rosenblättern und Blutorangen verleihen ihm einen betörenden Hauch von Exotik. Der Rosé ist gleichzeitig tiefgründig und doch leichtfüßig. Ich habe ihn geliebt. 2022-2030“.

93 Punkte vom Wine Spectator

„Dieser reichhaltige, bräunlich gefärbte Rosé-Schaumwein ist geschmeidig und wird von einer gut ausgeprägten Säure geformt, die das Mousse mit Aromen von Pflaumenhaut, eingeweichten Himbeeren, gerösteten Mandeln, rosa Grapefruitschalen und Austernschalen anreichert. Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Degorgiert im Februar 2022. Jetzt bis 2030 zu trinken“.

91 Punkte von Robert Parker

„Der Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage Rosé ist eine Cuvée aus 52 % Pinot Noir, 27 % Chardonnay und 21 % Pinot Meunier, der 14 % Rotwein hinzugefügt wurde. Er zeigt sich sehr gut und verströmt Aromen von roten Beeren, Frühlingsblumen, Mandarinen, Kirschen und Gebäck. Er ist vollmundig, fruchtig und frisch, mit einem köstlichen Mittelteil, der in einen saftigen Abgang übergeht. 2023-2030“.

Jahrgang2015
Farberosé
HerkunftslandFrankreich
HerkunftsregionChampagne
RebsortePinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Geschmackextra brut
Alkoholgehalt12.5% vol
QualitätsstufeA.O.P.
Weinstilfruchtig & frisch
Trinktemperatur10-12°C
Trinkreifejetzt und weitere 5 Jahre
Schmeckt zuAperitif, Fisch, Vegetarisch
Schmeckt nachbeerig, fruchtig
Passt zuEin Abend unter Freunden, Für besondere Momente
Ist veganJa
Auszeichnungprämiert
AusbauFlaschengärung
Prickler-ArtChampagner
VerschlussKorken
Weinfreunde SelektionJa
Hersteller/AbfüllerMoët & Chandon, 51200 Épernay, Frankreich
Artikelnummer2000015206

Moët & Chandon: Eine Geschichte von Tradition, Qualität und weltweitem Prestige seit 1743

Seit 1743 gibt es die Kellerei im ostfranzösischen Epernay in der Nähe von Reims. Auf etwa 1150 Hektar kalk- und lehmhaltigen Böden wachsen die Trauben der Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die schonend gepresst und in der Flasche zur zweiten Gärung gebracht werden. So wie es Dom Pérignon im ehemaligen Kloster Hautvillers, das Jean-Remy Moët 1794 kaufte, vorgemacht hatte, werden außerdem Jahrgänge und Rebsorten verschnitten, um die gewohnte Qualität und das typische Moët-Bukett zu gewährleisten. Damit fuhr man über die Jahrhunderte ausgezeichnet. Schon Napoléon, ein Freund Jean-Remys, war ein Botschafter des prickelnden Erzeugnisses, das lange Zeit auch an verschiedene europäische Königshöfe geliefert wurde. Zu 28 Kilometern Länge summieren sich mittlerweile die Stollen, die man in die Kreide unter der Kleinstadt getrieben hat, um den Schaumwein dunkel und kühl zu lagern. Sobald er hier aber heraus ist, geht es in die ganze Welt. Moët ist unangefochtener Marktführer und für viele quasi das Synonym für Champagner!

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Allergenkennzeichnungenthält SULFITE

Das könnte dir auch schmecken