Riesling VV 2019

Van Volxem

Gaumenschmeichler aus gutem Hause: Der Riesling VV beeindruckt mit intensiv nach Pfirsich duftender Frucht und einem besonders harmonischen Charakter.

Kategorie Weißweine von der Mosel
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Riesling VV
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9,95 €
Flasche: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

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Gaumenschmeichler aus gutem Hause: Der Riesling VV beeindruckt mit intensiv nach Pfirsich duftender Frucht und einem besonders harmonischen Charakter.

Kategorie Weißweine von der Mosel
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Alkoholgehalt 12,0 % vol
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Über Riesling VV

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Manchmal braucht es einen Riesling, der nicht nur auf Frische getrimmt ist, sondern mit besonders ausgeprägten Fruchtaromen daherkommt. Der Riesling VV vom Ausnahmeweingut Van Volxem beeindruckt bereits durch seinen an Pfirsich und Aprikose erinnernden Duft. Diese gelbe Steinobst-Aromatik verführt sofort und lassen auch im Mund nicht nach. Das Resultat ist die Gefahr das Glas gar nicht mehr absetzen zu wollen, so locker-leicht lässt sich dieser Wein trinken. Dazu trägt positiv bei, dass der VV mit einem vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt aufwartet. Zudem ist der Säuregehalt für einen Riesling eher bescheiden und ein leichtes „Süßeschwänzchen“ sorgt am Gaumen für eine gekonnt ausbalancierte Harmonie, ganz ohne Ecken und Kanten. Der Riesling VV ist somit der lebende Beweis dafür, dass Riesling viele Gesichter haben kann. Im Falle dieses Weines ein ganz besonders schönes.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Ein strahlendes Hellgelb funkelt im Glas. Der Duft wirkt rein, klar definiert und erinnert sofort an reife Pfirsiche. Im Mund dann ebenfalls mit viel Frucht, die hier sehr saftig wirkt. Der leichte Süßeeindruck wirkt in Kombination mit der gut eingebundenen Säure wunderbar harmonisch. Auch im Abgang ist es dieser Zweiklang, der lange nachwirkt.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Vegetarisch
Weichkäse

Schmeckt nach:

blumig-duftig
spritzig-frisch

Passt zu:

Sommerabend
Tapas & Snacks

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Rebsorte Riesling
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe Q.b.A.
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 10,3 g/l
Säuregehalt 6,3 g/l
Trinkreife jetzt und 3 weitere Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Hersteller Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen, Deutschland
Jahrgang 2019
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013917
GTIN 4022434109223

Van Volxem

Van Volxem

Van Volxem: Saar und Mosel in Vollendung

Das an der Saar gelegene Riesling-Weingut Van Volxem hat eine weit zurückreichende Geschichte zu erzählen: Die von Schiefer geprägten Weinberge des Guts in Steillage wurden bereits im dritten Jahrhundert von Römern angelegt und zählen somit zu den ältesten Steillagen weltweit. Im 11. Jahrhundert wurden diese Weinberge von Mönchen wiederentdeckt und in Stand gesetzt. Im 17. Jahrhundert bewirtschaftete ein Jesuitenorden diese Anlagen. Der Orden baute 1743 in Wiltingen ein dazu gehöriges Klosterweingut – bis heute das Stammhaus von Van Volxem.

Im Zuge der französischen Revolution gelangte das Weingut in Privatbesitz: Der aus Brüssel stammende Braumeister Gustav van Volxem erkannte das Potential der Rebflächen sehr schnell und entwickelte das Weingut in den Folgejahren zu einem der renommiertesten im gesamten Kaiserreich. Auch international waren zu dieser Zeit Weine von der Mosel – und vor allem auch von der Saar – hoch beliebt. Auf jeder Weinkarte hochklassiger Restaurants in der ganzen Welt waren Weine von Van Volxem zu finden.

Vier Generationen lang führte die Familie Van Volxem das Weingut. Erst im Jahr 2000 übernahm Roman Niewodniczanski – aus der Eigentümerfamilie der Bitburger-Brauerei stammend – die Hofanlage, restaurierte sie und erwarb noch weitere Spitzenweinlagen. Seine Vision: Den Weinen von der Saar die Reputation wiederberschaffen, die sie einst hatten. Zudem war es ihm ein privates Anliegen mit dem Weingut sein eigenes Unternehmen aufzubauen – unabhängig von der bierbrauenden Familie.

Der im Jahr 2004 als Weingutsdirektor engagierte Dominik Völk konnte das Qualitätsniveau der Van Volxem Weine nochmals eindrucksvoll steigern und der 2019 errichtete Neubau des Weinguts setzt einen neuen, eindrucksvollen Glanzpunkt in die Geschichte von Van Volxem.

Im Sommer 2019 weihte Roman Niewodniczanski die architektonisch atemberaubende „Weinmanufaktur“ auf dem Wiltinger Schlossberg ein – mit herrlichem Panorama hoch über der Saar gelegen. Mit viel Aufwand und Leidenschaft wurde hier eine Kombination aus Produktion und Präsentationsräumen geschaffen. Direkt am Hang gelegen schmiegt sich das Weingut wunderbar in die Landschaft. Die Hanglage führt zudem dazu, dass Kellermeister Dominik Völk beim Bewegen des Leseguts ausschließlich mit Gravitation arbeiten kann. Zudem ist die Produktion durch einen unterirdischen Gang direkt mit dem großen Holzfasskeller verbunden.

Der Wein wird bei Van Volxem noch sehr traditionell hergestellt, er wird als reines Naturprodukt verstanden. Auf Reinzuchthefen wird verzichtet – man vertraut auf die in der Luft und auf den Beeren vorkommenden Hefen. Auch chemische Weinbehandlungsmittel sind tabu. Dadurch entstehen Weine, die besonders unverfälscht die Rebsorte, den Boden und die klimatischen Bedingungen widerspiegeln. Roman Niewodniczanski spricht von „trinkfreudigen Naturweinen mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential. Weine im Stil der berühmten Saarweine um 1900“.

Heute gehört Van Volxem zu den bekanntesten deutschen Weingütern der Welt. Nicht zuletzt ein Verdienst von Roman Niewodniczanski. Seine Leidenschaft und Energie prägen Van Volxem nun seit mehr als 20 Jahren. Seit 2007 ist Van Volxem Mitglied im prestigeträchtigen Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP).

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