Jean Dugay Sauvignon 2022
GFA Vignoble Ballet- Frankreich
- Bordeaux
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Das Besondere an diesem Wein. Ein weißer Bordeaux aus 100 Prozent Sauvignon Blanc vom linken Ufer. Mit diesem Weißwein ist Jean Dugay für mehr als eine Überraschung gut. Ein wunderbarer Einstieg in die weiße Rebsortenwelt des Bordelais. Traditionell im Stahltank ausgebaut und von über 25 Jahre alten Reben gelesen. Bedarf es mehr?
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Mit einer hellen und sehr klaren strohgelben Farbe kommt der Wein ins Glas und verbreitet sofort seinen aromatischen Duft. In der Nase ist der weiße Bordeaux ausdrucksstark mit fruchtigen Noten exotischer Früchte. Der Geruch erinnert an Zitrusfrüchte und Akazienblüten. Am Gaumen schmeckt man die vielen Sonnenstunden und die wunderbare Frucht, die daraus erwächst. Voll am Gaumen und mit derselben schönen Frucht im überraschenden Finale.
Jahrgang | 2022 |
Farbe | weiß |
Herkunftsland | Frankreich |
Herkunftsregion | Bordeaux |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 13.5% vol |
Qualitätsstufe | A.O.P. |
Weinstil | fruchtig & frisch |
Trinktemperatur | 8 °C |
Restsüße | 1.1 g/l |
Säuregehalt | 3.2 g/l |
Trinkreife | jetzt und zwei weitere Jahre |
Schmeckt zu | Fisch, Geflügel, Vegetarisch |
Schmeckt nach | fruchtig, vegetativ |
Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Sommerabend |
Verpackung | Flasche |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Naturkorken |
Bei Rewe erhältlich | Ja |
Hersteller/Abfüller | GFA Vignoble Ballet, La Caussade, 33870 Vayres, Frankreich |
Artikelnummer | 2000013410 |
Doppelte Appellation vom linken Ufer
Das Château Jean Dugay ist in der glücklichen Lage, seine Weine gleich mit zwei Appellationen schmücken zu können. Das Château am linken Ufer der Dordogne – etwa gegenüber der Stadt Libourne – ist seit über 70 Jahren im Besitz der Familie Ballet. Das Weingut liegt im Anbaugebiet Graves de Vayres und gleichzeitig in der alle Einzelappellationen überlappenden AOP Bordeaux. Soviel zur Herkunft der Weine von Château Jean Dugay. Insgesamt umfassen die Vignoble Ballet mit dem Château rund 57 Hektar Rebfläche. In den Weingärten im Westen der Gemeinde Vayres stehen die Reben für die Weiß- und Rotweine – mit Blick auf das mittelalterliche Schloss des Ortes und in bester Ausrichtung zur Sonne.
Der Merlot stellt mit etwa 75 Prozent den Protagonisten unter den roten Rebsorten. Untypisch für das linke Ufer im Bordeaux, wo ansonsten der Cabernet Sauvignon dominiert. Doch auch der findet sich neben Cabernet Franc und Petit Verdot auf den sanften Hängen wieder. Bei den weißen Rebsorten stehen Semillon (56%) und Sauvignon Blanc (30%) ganz oben.
Ein Wort noch zum Namen „Graves“. Dieser leitet sich nämlich von dem französischen „terre graveleuse“ ab, was soviel bedeutet wie Boden mit vielen Kieseln und so sind es auch die Kiesel, die im Boden, aber auch an der Oberfläche eine wichtige Rolle spielen. Sie helfen als natürliche Wärmespeicher, den tagsüber getankten Sonnenschein in den kühleren Nächten wieder abzuge
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Zutaten | 1 |
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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