Von den höchsten Weinbergen Stellenbosch, den Cool Hills, kommt dieser durch und durch lebendige Sauvignon Blanc. Mit dem Duft von frisch gemähtem Gras, Zitrusfrucht und Stachelbeere lockend.
Das Besondere an diesem Wein
Cool Hills heißt dieser Wein, weil er von den höchstgelegenen Weinbergen Stellenboschs stammt. Kühleres Klima sorgt bekanntlich für längere Vegetationsperioden und mehr Intensität im Wein.
Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
In der Tat sollte sich diesen eleganten Sauvignon kein Südafrika-Fan entgehen lassen: Frischer Duft mit Anklängen an frisch gemähtem Gras, Zitrusfrucht und Stachelbeere, ein charmanter Hauch Gärkohlensäure und eine zupackende Frucht am Gaumen mit lebendigem Ausklang.
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| Jahrgang | 2023 |
| Farbe | weiß |
| Herkunftsland | Südafrika |
| Herkunftsregion | Stellenbosch |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13.0% vol |
| Weinstil | fruchtig & frisch |
| Trinktemperatur | 7°-13°C |
| Restsüße | 2.5 g/l |
| Säuregehalt | 6.0 g/l |
| Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
| Schmeckt zu | Asiatisch, Fisch, Geflügel |
| Schmeckt nach | blumig-duftig, spritzig-frisch |
| Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
| Auszeichnung | nicht prämiert |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Sommerabend |
| Hersteller | Allée Bleue Wines, Intersection R 45 and R310, 7680 Groot Drakenstein, South Africa, Western Cape ZA. |
| Artikelnummer | 2000010360 |
| Importeur | Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, 25474 Bönningstedt, Deutschland |
“Gegründet 1690 aufgrund des Sondererlasses von Simon van der Stel, liegt diese private Weinkellerei, im Besitz der Familie Dauphin seit 1999, im malerischen Franschhoek-Tal.“ So steht es auf den Etiketten des Weinguts „Allée Bleue“ auf Englisch zu lesen. Um nicht zu ausführlich zu werden: Der gebürtige Holländer Simon van der Stel war 1690 Gouverneur am Kap und ein großer Förderer des Weins (sein eigenes Gut war 750 Hektar groß!). Ganz nebenbei: Die jedem Weintrinker bekannte Stadt Stellenbosch in der Provinz Westkap ist nach ihm benannt. Franschhoek, ein zu Stellenbosch gehörender Ort, bedeutet so viel wie Franzoseneck – hier ließen sich während der Fluchtwelle der Hugenotten aus Frankreich im 17. Jahrhundert etwa 200 von ihnen nieder und brachten wichtiges Know-How für den Weinanbau mit sowie den Blick für das Potential der Gegend. Die Familie Dauphin, richtig, ist auch hugenottischer Abstammung, allerdings in der Nähe von Nürnberg zu Hause, wo sie hochwertige Büromöbel produziert. In Südafrika also hat sich eine erfolgreiche Unternehmerfamilie in einer fantastischen Gegend einen Lebenstraum erfüllt. Und da ein Lebenstraum in erster Linie Freude machen soll, hat man den Geldbeutel weit geöffnet und in Qualität investiert: Das Anwesen um die Allee alter Eukalyptusbäume, an die der Name angelehnt ist, liebevoll wiederhergerichtet und neben Oliven- und Obstbäumen sowie Kräutern eben auch wieder Reben angepflanzt. Der junge und erfolgreiche Winemaker Van Zyl du Toit kümmert sich um Letztere; mit zahlreichen Mitarbeitern und dem nötigen Vertrauen, das die Dauphins ihm entgegenbringen, hat er Allée Bleue in kurzer Zeit bekannt gemacht.
