Champagner Brut Réserve

Pol Roger

Das macht keiner Pol Roger so schnell nach: Dieser Champagner ist einmalig in seiner Klasse und verspricht ein „überragendes“ Erlebnis (Hugh Johnson).

Kategorie Prickelndes
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Champagner Brut Réserve
Prämiert
36,80 €
Flasche: 0.75 Liter (49,07 € / 1 Liter)

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Über Champagner Brut Réserve

Weinbeschreibung

Wie der Champagner schmeckt

Im Glas leuchtet der edle Schäumer mit strohgelber Farbe und einer schnell aufsteigenden, goldenen Perlenkette. Das Bouquet ist intensiv, es duftet kräftig nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch in der Struktur, die im leicht cremigen Finale ihren Höhepunkt hat. Ein Champagner, der auf den Beginn eines ereignisreichen Abends gelungen einstimmt.

Das Besondere an diesem Champagner

Der Brut Réserve zählt zu den Einstiegs-Cuvées von Pol Roger. Die Assemblage besteht aus jeweils ein Drittel Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 unterschiedlichen Cru-Lagen, der Cuvée wird bis zu 25 % Réserve-Wein zugefügt. Gemäß der Méthode Champenoise reifte der Schaumwein mindestens 48 Monaten auf der Hefe und wurde dann degorgiert, die Dosage lag bei 9 Gramm pro Liter. Es folgten drei weitere Monate Reife auf der Flasche, bevor der Brut Réserve zum Verkauf freigeben wird. Pol Roger erzeugt somit einen Champagner ohne Jahresangaben, der in Puncto Preis-Genuss in einer eigenen Liga spielt. Hugh Johnson, altgedienter Weinkritiker aus Großbritannien, zählt den Brut Réserve zu den „überragenden“ Schaumweinen seiner Klasse.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Dessert
Fisch
Meeresfrüchte

Schmeckt nach:

beerig
spritzig-frisch

Passt zu:

Dinner for two
Für besondere Momente

Steckbrief

Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe AOC
Alkoholgehalt 12,0 % Vol.
Auszeichnung

Robert Parker: 92 Punkte

Trinktemperatur 8°C
Restsüße 11,0 g/l
Säuregehalt 6,4 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 4 Jahre
Ausbau Edelstahl
Verschluss Kork
Verpackung Flasche
Hersteller/Importeur Pol Roger, 1, Rue Winston Churchill, 51200 Epernay, Frankreich
Allergenkennzeichnung enthält Sulfite
Ist vegan Nein
Artikelnummer 2000012672
GTIN 3260923012000

Pol Roger

In der Champagne zählt Pol Roger zu einen der wenigen Erzeuger, die sich noch in Familienhand befinden. Die Maison wurde zunächst Mitte des 19. Jahrhunderts vom gleichnamigen Anwalt und Weinhändler Pol Roger in Ay ins Leben gerufen. 1851 folgte dann der Umzug nach Épernay, wo das Haus heute noch seinen Hauptsitz hat. Zunächst beschränkte sich Roger auf die Zusammenarbeit mit Weinbauern aus der Region, in deren Auftrag er die Schaumweine lagerte und ausbaute. Als er schließlich Mitte der 1855er Jahre eigenen Schaumwein erzeugte, folgte dies aus der Überzeugung heraus, dass vor allem die britischen Sparkling-Enthusiasten Champagner goutieren würden. Von Anfang an also war Pol Roger auf den Export edler Prickelwein konzentriert. Als der Gründer schließlich 1899 starb, hinterließ er seinen Nachkommen einen Betrieb mit weltweiten Renommee. Besonders an Königshöfen schenkten sich die Prinzen und Fürsten die Pol Roger-Weine ein, ein großer Liebhaber war Winston Churchill, der mit Odette Roger (Ehefrau von Jacques Roger, 3. Generation) befreundete war und dem das Haus eine eigene Cuvée widmete. Heute bestellt die Maison – mittlerweile in 5. Generation von den Nachkommen Pol Rogers geleitet - 92 eigene Hektar und arbeitet mit weiteren Weinbauern in der Region zusammen. Im Keller ist Chef du Cave Dominique Petit für Arbeit verantwortlich.