Terra Duo Weißburgunder trocken 2022
Steitz & Beck- Deutschland
- Rheinhessen
- trocken
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an diesem Wein
Der Name Terra Duo steht für die Kombination der vielfältigen rheinhessischen Böden und der Erfahrung der Winzer Christian Steitz und Michael Beck. Die beiden haben sich 2017 zusammengeschlossen, um gemeinsam Weine mit einem typisch rheinhessischen Charakter zu erzeugen. Dabei achten sie auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, eine schonende Verarbeitung der Trauben und einen individuellen Ausbau im Keller.
Ihr Terra Duo Weißburgunder trocken ist ein reinsortiger Weißwein, dessen Rebsorte auch als Pinot Blanc oder Pinot Bianco bekannt. Sie erfreut sich in Deutschland durch ihren vergleichsweise moderaten Säuregehalt immer größerer Beliebtheit – die Rebfläche mit Weißburgunder ist in den vergangenen zwei Jahrzehnten stetig gewachsen.
Die Trauben für den Terra Duo Weißburgunder stammen aus verschiedenen Lagen in Rheinhessen, die vom tonreichen Terra Fusca geprägt sind, einem Bodentyp, der aus verwittertem Schiefergestein besteht. Dieser Boden speichert viel Wärme und Wasser und verleiht dem Wein eine mineralische Note und eine gute Struktur.
Die Ernte der Trauben für den Terra Duo erfolgt streng selektiv per Hand. Nach einer sanften Pressung wird der Most im Stahltank vergoren. Ein Teil des Weins reift anschließend in großen deutschen Holzfässern, um mehr Fülle und Komplexität zu erlangen. Das Ergebnis ist ein frischer, aromatischer Weißburgunder mit viel Schmelz. Bei acht bis zehn Grad Celsius serviert, bereitet er die meiste Freude – wohlgemerkt auch zum Essen.
Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild
Im Glas zeigt sich dieser Weißburgunder von hellgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Er duftet nach reifen Birnen, Marillen und Ananas. Auch eine dezente Mandel-Note kann ausgemacht werden. Am Gaumen ist der Weißwein frisch und komplex, mit elegantem Schmelz und angenehmer Säure. Der Abgang ist mittellang und wird von einer feinen Mineralität begleitet.
Jahrgang | 2022 |
Farbe | weiß |
Herkunftsland | Deutschland |
Herkunftsregion | Rheinhessen |
Rebsorte | Weißburgunder |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 12.0% vol |
Qualitätsstufe | QbA |
Weinstil | harmonisch & mild |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Restsüße | 6.2 g/l |
Säuregehalt | 5.2 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 1-2 Jahre |
Schmeckt zu | Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta |
Schmeckt nach | fruchtig, würzig |
Passt zu | Ein Abend unter Freunden, Sommerabend |
Auszeichnung | nicht prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Schraubverschluss |
Bei Rewe erhältlich | Ja |
Hersteller/Abfüller | Steitz & Beck, 55271 Stadecken-Elsheim, Deutschland |
Artikelnummer | 2000014958 |
Eine Zusammenarbeit mit Leidenschaft
Die Winzer Christian Steitz und Michael Beck aus Rheinhessen sind Menschen, für die Wein nicht nur Genuss verkörpert, sondern dessen Entstehung auch immer mit Leidenschaft verbunden ist. Christian Steitz stammt aus einer Winzerfamilie und so waren Weinberge schon sehr früh sein Zuhause. Diese Erfahrungen prägten ihn nachhaltig und schnell stand für ihn fest, selbst das Winzerhandwerk zu erlernen. Dafür wurde er zunächst flügge: Er absolvierte eine klassische Winzerausbildung, diverse Praktika und eine Techniker-Ausbildung im Ausland. Danach kehrte Christian Steitz mit einem reichen Erfahrungsschatz und Lust auf innovative Projekte nach Rheinhessen zurück. Sein Ziel: Weine herzustellen, die nicht zu viel Alkohol und nicht zu viel Säure besitzen. Daher arbeitet er besonders gerne mit weißen Burgunder-Rebsorten.
Mit Michael Beck hat er in dieser Hinsicht nun einen Seelenverwandten gefunden und schnell stand fest, dass man gemeinsame Sache machen möchte. So steht das Projekt Steitz & Beck für die gebündelte Leidenschaft für hochqualitative Weine. Die beiden Winzer sind stolz darauf, nun Weine produzieren zu können, die quasi eine Symbiose aus deren Können und den persönlichen Vorlieben darstellen. Michael Beck bringt den Anspruch des Projekts auf den Punkt: „Es wird nichts abgefüllt, was nicht unseren Ansprüchen entspricht. Der Wein muss hundertprozentig so sein, wie wir ihn gerne hätten“.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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