Rosa dei Frati 2019

Cà dei Frati

Ein fein abgestimmter Rosé: duftig-fruchtig, mit anmutigen floralen Noten und dem Charme eines sommerlichen Abends am Gardasee.

Kategorie Roséwein
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Lombardei
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Rosa dei Frati
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11,90 €
Flasche: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Ein fein abgestimmter Rosé: duftig-fruchtig, mit anmutigen floralen Noten und dem Charme eines sommerlichen Abends am Gardasee.

Kategorie Roséwein
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Lombardei
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 12,5 % vol
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Über Rosa dei Frati

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Es gibt am Gardasee ein geschütztes Herkunftsgebiet für Rosé: die DOC Riviera del Garda Classico. Mit dem hochwertigen Rosa dei Frati probierst Du einen würdigen, ja exemplarischen Rosé dieser Gattung! Die Cuvée muss immer aus bestimmten Anteilen der roten Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera hergestellt werden. Der Protagonist ist hierbei der Groppello. Sein Name geht zurück auf den Ausdruck „Gropo“, was „Knoten“ bedeutet und die Form der Trauben beschreiben soll, die kompakt und dicht wachsen. Alle Weinberge des Weinguts Cà dei Frati liegen unweit des Gardasees und profitieren vom milden Seeklima, welches die Trauben langsamer und gesund ausreifen lässt. Die verschiedenen Rebsorten werden in der Kellerei getrennt voneinander vinifziert, um später zu einem harmonischen Ganzen zusammengefügt zu werden. Der Saft der Trauben bleibt wenige Stunden in Kontakt mit den Schalen und erhält so seine dezente rosa Farbe. Anschließend wird der Rosa temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und bleibt für volle sechs Monate auf der Feinhefe liegen. Das verleiht ihm seine angenehme Cremigkeit und einen bemerkenswerten Körper.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Ein brillantes, zartes Lachsrosé zeigt sich im Glas. Ein feiner, vielseitiger Duft begeistert mit Nuancen von Rosen und weißen Blüten, gepaart mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und frischen hellroten Kirschen sowie einem Hauch von Mandeln im Hintergrund. Die Aromen spiegeln sich am Gaumen dann etwas kraftvoller wider. Der Rosa dei Frati wirkt sehr saftig-frisch und überzeugt mit einem guten Körper, seinem eleganten Säurespiel und einer feinen Mineralität.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Asiatisch
Fisch
Vegetarisch

Schmeckt nach:

beerig
fruchtig

Passt zu:

Ein Abend unter Freunden
Sommerabend

Steckbrief

Farbe rosé
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Lombardei
Rebsorte Groppello,
Marzemino,
Sangiovese
Geschmack trocken
Weinstil fruchtig & frisch
Qualitätsstufe D.O.C.
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 3,6 g/l
Säuregehalt 6,9 g/l
Trinkreife jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Korken
Hersteller Cà dei Frati, Via Frati, 22, 25019 Sirmione , Italien
Jahrgang 2019
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000013826
GTIN 8058456383163

Cà dei Frati

Cà dei Frati

Die Geschichte von Cà dei Frati geht bis ins Jahr 1782 zurück, als ein Bauernhof mit Blick auf den Lago di Garda entstand. Damals nutzte Andrea Frati die lehmigen Böden für Obst- und Gemüseanbau. Die erfolgreiche Weingeschichte startet allerdings etwas später mit Felice Dal Cero im Jahr 1939. Als er den Hof übernahm, renovierte er diesen von Grund auf und nutze geschickt seine Möglichkeiten, um große Rebflächen in diesem noch unbekannten Anbaugebiet zu kaufen – vor allem in der Ortschaft Lugana di Sirmione und rund um den Turm San Martino della Battaglia. Er begann damit, frische und qualitätsorientierte Weine herzustellen.

Der Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Weinfamilie war gelegt. Sein Sohn Pietro schaffte, mit den damals 12 ha Rebflächen, den Durchbruch mit seinen Weißweinen und Cà dei Frati wurde zum Vorzeigebetrieb der Region. Pietro Dal Cero war es auch, der die ersten Flaschen mit dem Namen Lugana dei Frati auf den Markt brachte und damit die Forderung nach einem eigenen geschützten Herkunftsgebiet für Lugana-Weine aufstellte. Er lieferte den Impuls und 1969 wurde die DOC Lugana gegründet. Die Erfolgsstory für Weißweine aus dem Rotweinland Italien nahm ihren Anfang.

Diese DOC ist ein vergleichsweise kleines Anbaugebiet von zirka 700 ha, welches sich über ein ehemaliges Gletscherbecken erstreckt - von der Provinz Breschia in der Lombardei bis in die Provinz Verona. Seit dem Tod von Pietro 2012 wird Cà dei Frati von seiner Frau Santa Rosa und den drei Kinder weitergeführt. Der "I Frati" bildet auch heute noch das starke Rückgrat des Unternehmens, allerdings ist das Weingut heute nicht mehr nur für seine wunderbaren Weißweine bekannt, sondern auch für exzellente Rotweine.

Ende der 90er-Jahre konnte die Familie Dal Cero rund 12 ha Weingärten in Valpolicella sul Pian di Castagnè im Luxinum-Weinberg erwerben. Der Traum eines eigenen Amarone wurde Wirklichkeit und zu Ehren des innovativen Vaters trägt er den Namen Pietro Dal Cero.

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