Rivaner alkoholfrei

Löffler

Null Alkohol, voller Genuss – so das Versprechen vom Weingut Löffler. Dieser Rivaner aus dem Markgräflerland ist ein gelungener Vertreter der alkoholfreien Art.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Rivaner alkoholfrei
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8,50 €
Flasche: 0.75 Liter (11,33 € / 1 Liter)

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Null Alkohol, voller Genuss – so das Versprechen vom Weingut Löffler. Dieser Rivaner aus dem Markgräflerland ist ein gelungener Vertreter der alkoholfreien Art.

Kategorie Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Alkoholgehalt 0,0 % vol
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Über Rivaner alkoholfrei

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Alkoholfreier Wein liegt im Trend. Er bietet mittlerweile eine gelungene Alternative zu seinen alkoholhaltigen Pendants – ganz egal, ob man bewusst auf Alkohol verzichten möchte oder muss. Der Rivaner vom Weingut Löffler zeigt auf, dass auch eine moderne Entalkoholisierung über die Qualität entscheidet.

Der auch unter dem Namen Müller-Thurgau bekannte Rivaner wird zunächst als 'normaler' Wein hergestellt und dann mit hohem Druck durch ein Filtermodul gepresst. Gegenläufig wird Wasser durch die Membran gepresst, was letztlich dazu führt, dass der Alkohol in das Wasser übergeht. Die Aromen bleiben dem alkoholfreien Wein enthalten.

Das merkt man diesem Weißwein sofort an: Als Aperitif, aber auch als sommerlicher Schluck, bietet der Rivaner alkoholfrei von Löffler unbeschwerten Genuss mit feiner, gelbfruchtiger Aromatik – auch als Basis für einen alkoholfreien Cocktail optimal geeignet. Zudem passt er gut zu Essen: Antipasti und leichte Fisch- oder Fleischgerichte werden von dem Rivaner bestens begleitet. Gut gekühlt getrunken, bietet der alkoholfreie Weißwein eine dezente Fruchtaromatik und eine gelungene Verbindung zwischen Frische und leichter Restsüße. So geht bewusster Trinkspaß heute!

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild

Mit blassgelber Farbe im Glas. Der zurückhaltende Duft dieses alkoholfreien Weines wirkt blumig und von gelben Früchten geprägt. Im Mund mit schönem Zusammenspiel zwischen leichter Süße und spritziger Säure. Insgesamt sehr frisch und belebend wirkend.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Fisch
Meeresfrüchte

Schmeckt nach:

beerig
spritzig-frisch

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Rivaner
Weinstil harmonisch & mild
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Trinktemperatur 8 °C
Restsüße 34,0 g/l
Säuregehalt 5,8 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Hersteller Löffler, Fohrenbergstraße 43, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000014411
GTIN 4260216661143

Löffler

Aus dem Herzen des Markgräflerlands

Das Weingut Löffler liegt inmitten des schönen Markgräflerlands und wurde 1988 gegründet. Der Familienbetrieb ist in Staufen-Wettelbrunn zu Hause – direkt an der badischen Weinstraße gelegen. Durch diverse Modernisierungen ist es nicht nur ein Weingut auf neuestem Stand der Technik, sondern auch Event-Location mit eigener Vinothek.

Naturgemäß ist das milde, sonnige, geradezu mediterrane Klima ideal für den Weinbau geeignet. In diesem Zusammenhang profitieren Weine von Löffler primär durch die fruchtbaren Lehmböden auf dem Castellbeg und Fohrenberg im nahegelegenen Ballrechten-Dottingen. Bereits optisch sind die steilen Hanglagen mit ihren Trockenmauern in der sanften Hügellandschaft etwas Besonderes. Der Boden sorgt in Kombination mit dem speziellen Mikroklima jedes Jahr für Weine auf hohem Niveau.

Die Löfflers bezeichnen sich selbst als Markgräfler Ur-Familie: Alle leben und arbeiten gemeinsam auf dem Hof – von der Uroma und Oma über Winzer Andreas und Wolfgang Löffler sowie seiner Frau Helga bis zu den Enkeln. Ohne Leidenschaft für die Berufung Wein wäre dies überhaupt nicht möglich und das merkt man den Weinen aus dem Hause Löffler sofort an.

Auf den rund 20 Hektar Rebfläche werden typisch badische Rebsorten angebaut – Gutedel, Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau. Ferner bewirtschaften die Löfflers auch Obstwiesen und neben Wein und Sekt entstehen auch Edelbrände und Liköre in der eigenen Brennerei.

Im Weinberg geht man beim Weingut Löffler ganz traditionell und damit auch besonders naturnah vor: Begrünte Hänge sorgen für ein ökologisches Gleichgewicht und eine konsequente Ertragsreduzierung lässt die ganze Kraft der Rebe in vergleichsweise wenige Trauben fließen. Das Ergebnis sind gesunde, vollreife Beeren von hoher Qualität.

Im Keller setzen Wolfgang und Andreas Löffler auf Langsamkeit. Sowohl beim Pressen und der Vergärung mithilfe von Naturhefen als auch bei der langen Ruhezeit und dem Ausbau in Holzfässern. So treffen vollmundige Weine und Winzersekte auf fein ausbalancierte Aromen und eine harmonische Säure.