Riesling Spätlese Thörnicher Ritsch 2023
Ludwig- Deutschland
- Mosel
- süß/edelsüß
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Was sagt die Restsüße aus?
Je mehr Restsüße in einem Wein, desto süßer wirkt er am Gaumen. Dieses Empfinden wird geringer, je höher der Säuregehalt ist.
Hier mehr über die Restsüße erfahren.Was sagt der Säuregehalt aus?
Je höher der Säuregehalt eines Weines, desto frischer wirkt er am Gaumen und lässt die Restsüße moderater erscheinen.
Hier mehr über den Säuregehalt erfahren.Das Besondere an dem Wein
Aus einer der Toplagen der Mosel stammt diese Riesling Spätlese. Der Thörnicher Ritsch ist eine von Bruchgestein aus Grauschiefer geprägte Steillage mit legendärem Ruf. Die Reben treiben ihre Wurzeln tief in Boden und sorgen so für einen zarten, mineralischen Grundton in den Weinen – typisch Mosel-Riesling. Die Südausrichtung des Thörnicher Ritsch sowie der besonders alte Rebbestand, den das Familienweingut Ludwig bewirtschaftet, prägen den Charakter dieser Spätlese nicht minder.
Wie der Wein schmeckt
Eine Balance aus fruchtigen Aromen und zarten floralen Noten, aus feiner Süße und Säure – eine Mosel-Spätlese, wie sie im Buche steht. An der Nase noch von gelben Früchten und floralen Eindrücken geprägt, zeigen sich am Gaumen dunklere Töne und eine dezente Kandisnote. Langes Finale, das vom bezaubernden Süße-Säure-Spiel der Spätlese getragen wird. Ein Wein für beschauliche Abende mit Tiefgang oder als Überraschungsgast zum Dessert.
Jahrgang | 2023 |
Farbe | weiß |
Herkunftsland | Deutschland |
Herkunftsregion | Mosel |
Rebsorte | Riesling |
Geschmack | süß/edelsüß |
Alkoholgehalt | 8.0% vol |
Qualitätsstufe | Spätlese |
Weinstil | fruchtig & frisch |
Trinktemperatur | 10 °C |
Restsüße | 81.9 g/l |
Säuregehalt | 8.7 g/l |
Trinkreife | jetzt und weitere 2-3 Jahre |
Schmeckt zu | Asiatisch, Dessert, Vegetarisch |
Schmeckt nach | exotisch, honigartig |
Passt zu | Für besondere Momente, Tapas & Snacks |
Auszeichnung | prämiert |
Ausbau | Edelstahltank |
Verschluss | Naturkorken |
Hersteller/Abfüller | Ludwig, Im Bungert 10, 54340 Thörnich, Deutschland |
Artikelnummer | 2000010571 |
Eine Familienangelegenheit bei Familie Ludwig
Das Familienweingut Ludwig blickt auf eine lange und erfolgreiche Geschichte zurück. Bereits seit dem 17. Jahrhundert gehören Spitzenlagen wie die "Thörnicher Ritsch" zum Familienbesitz. Heute gelingen Thomas und Meike Ludwig auf der einzigartigen Parade-Lage mit 10 Hektar Fläche authentische und individuelle Rieslinge. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Weißburgunder und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Frühburgunder und St. Laurent bestockt. Dank der traditionellen und umweltschonenden Produktion herrscht hier die perfekte Harmonie zwischen Rebe, Boden und der Umwelt. Nicht umsonst ist das Weingut seit 2003 als kontrolliert umweltschonend zertifiziert. Die Moselrebsorte schlechthin – der Riesling – wird hier in traditioneller und handwerklicher Art und Weise angebaut. Die Ergebnisse überzeugen, da die Weine ausgewogen, harmonisch und facettenreich gelingen. Von Gault Millau, Eichelmann und Feinschmecker werden die Weine von Gebr. Ludwig nachhaltig empfohlen. Die Weine des Gutes werden darüber hinaus bei nationalen wie internationalen Weinwettbewerben regelmäßig ausgezeichnet. Wir finden: Völlig zu Recht!
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Allergenkennzeichnung | enthält SULFITE |
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