Riesling prickelnd alkoholfrei

Goodvines

Riesling als unbeschwertes Erfrischungsgetränk mit Kohlensäure, aber ohne Alkohol. Geht das? Ausgezeichnet sogar!

Kategorie Weinpakete
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Alkoholgehalt 0,0 % vol
Riesling prickelnd alkoholfrei
8,90 €
Flasche: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Riesling als unbeschwertes Erfrischungsgetränk mit Kohlensäure, aber ohne Alkohol. Geht das? Ausgezeichnet sogar!

Kategorie Weinpakete
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
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Über Riesling prickelnd alkoholfrei

Weinbeschreibung

Das Besondere an diesem Wein

Der Riesling prickelnd von Goodvines versteht sich nicht nur als alkoholfreie Alternative zu Wein. Der Heidelberger Produzent sieht ihn auch als Konkurrent von süßen Limonaden und Saftschorlen. Und warum eigentlich nicht? Statt einer süßen Cola darf es ruhig einen entalkoholisierter Riesling sein. Durch die Kohlensäure eine prickelnd-spaßige Angelegenheit.

Der eingesetzte Riesling macht dafür eine ideale Figur: Seine natürliche Säure geht eine mehr als gelungene Liaison mit dem enthaltenen Restzucker ein. Das Ergebnis ist ein frisches Mundgefühl, das dennoch herrlich harmonisch wirkt. Das Prickeln verspricht viel Lebendigkeit im Glas.

Dabei weiß Goodvines sehr genau: Ein gutes alkoholfreies Ergebnis erhält man nur dann, wenn die Entalkoholisierung besonders schonend durchgeführt wird. So kommt bei dem Riesling für diesen Prickler die sogenannte Vakuumdestillation zum Einsatz. Dabei entweicht der Alkohol bereits bei 30 Grad Celsius. Der ehemals alkoholhaltige Wein wird also nicht etwa aufgekocht oder anderweitig traktiert. Nur auf diese Weise bleibt ein Großteil der ursprünglichen Aromatik im Riesling prickelnd alkoholfrei erhalten.

Hinweis: Produkte mit der Bezeichnung „alkoholfrei“ dürfen laut Gesetzgeber bis zu 0,5 Prozent Alkohol enthalten.

Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch

Mit strahlendem Zitronengelb im Glas. Gelbe Früchte und etwas Zitrusduft an der Nase. Auch eine dezente Mandelnote. Im Mund ein sehr frischer Eindruck, der durch die feine Kohlensäure noch verstärkt wird. Dadurch wirkt die Süße optimal eingebunden und tritt nicht in den Vordergrund. In dieser Balance im Abgang nachwirkend.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml

Brennwert
106 KJ/ 25 kcal
Kohlenhydrate
5,73 g
davon Zucker
5,7 g


Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Geschmack & Moment

Schmeckt zu:

Aperitif
Fisch
Vegetarisch

Schmeckt nach:

beerig
spritzig-frisch

Passt zu:

Sommerabend
Zur Entspannung

Steckbrief

Farbe weiß
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Riesling
Weinstil fruchtig & frisch
Alkoholgehalt 0,0% vol
Trinktemperatur 8-10 °C
Restsüße 43,0 g/l
Säuregehalt 7,3 g/l
Trinkreife jetzt und weitere 1-2 Jahre
Ausbau Edelstahltank
Verschluss Schraubverschluss
Hersteller Goodvines, Hans-Bunte-Straße 20, 69123 Heidelberg, Deutschland
Allergenkenn-
zeichnung
enthält SULFITE
Artikelnummer 2000014479
GTIN 663140493516

Goodvines

Alkoholfreie Genusspioniere

Goodvines bedeutet so viel wie „Gute Reben“ und ist damit ein mehr als passender Name für ein Unternehmen, das sich alkoholfreien Weinen mit einem hohen Anspruch an Qualität angenommen hat. Dabei versuchen die Macher aus Heidelberg traditionelle Weinherstellungsmethoden mit dem Bedürfnis von Weinfreunden nach unbeschwertem Genuss zu verbinden.

Konkret bedeutet das, bereits an die alkoholhaltigen Weine – also den Ausgangsprodukten – hohe Ansprüche zu stellen. Nur dann kann auch die alkoholfreie Variante überzeugen. 

Die sogenannte Vakuumdestillation ist daher bei Goodvines die einzig logische technische Grundlage für die Entalkoholisierung. Bei diesem Prozess verdampft der Alkohol unter Vakuum bereits bei 30 Grad Celsius. In Konsequenz verflüchtigt sich zwar der Alkohol, aber der Großteil der Aromastoffe bleibt im Wein enthalten. Das wiederum bedeutet Weingenuss ganz ohne Reue.

Zudem werden in den alkoholfreien Weinen von Goodvines keine weiteren Zusatzstoffe verwendet – weder künstliche Aromen noch Kristallzucker. Das macht die angebotenen alkoholfreien Weine zu einer perfekten Alternative für Menschen, die auf Alkohol – aber nicht auf Wein – verzichten möchten oder müssen.