Edizione Ennio Syrah-Primitivo 2022
Cantina Vecchia Torre7,59 €
0.75 l (10.12 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl.
Versandkosten
Weinmacher Ennio Cagnazzo aus Apulien vermählt feinwürzigen Syrah mit der dunklen Fruchtaromatik des Primitivo. Ein ebenso zugänglicher wie charmanter Rotwein, der vor Lebensfreude nur so strotzt.
Beschreibung
Geschmack
halbtrockenAusbau
HolzfassAlkohol
13,5 %Restsüße
Wenig
Viel
Säuregehalt
Wenig
Viel
Das Besondere an diesem Wein
Erneut bescherte uns Ennio Cagnazzo, Weinmacher der Genossenschaft Cantina Vecchia Torre, mit einer sehr persönlichen Cuvée. Dieser Rotwein assembliert er meisterhaft, und zwar vermählt er 60 % Syrah mit 40 % Primitivo, die komplett im Edelstahl vergoren werden. Davor werden die Trauben rigoros selektioniert und komplett entrappt. Der Ausbau findet daraufhin in Fässern aus französischer Eiche statt. Ganz schön viel Aufwand für einen Wein in dieser Preiskategorie!.
Wie der Wein schmeckt: samtig & weich
Im Glas leuchtet die Edizione Ennio mit dichter purpurroter Farbe. In der Nase verführt ein kräftiger Duft nach reifer Waldfrucht (Himbeeren, Brombeeren) und klassischer Syrah-Würze. Am Gaumen ist der Wein üppig, mit einem samtigen Tannin-Teppich unterlegt und einer auffällig satten Konzentration und sehr harmonischer Frucht-Fass-Balance. Wirklich lecker!
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