Château Mirebeau Pessac-Léognan 2016

Das Besondere an diesem Wein

Das Château Mirebeau liegt in der renommierten Appellation Pessac-Léognan, einer der edelsten Regionen Bordeaux'. Hier, in Martillac, hat Winzer Cyril Dubrey einen Wein geschaffen, der die Tradition des Graves-Terroirs mit modernem Verständnis für natürliche Weinbereitung verbindet. Château Mirebeau steht für Weine, die alle Komponenten dieser besonderen Cuvée in perfekte Balance bringen.

Die Cuvée vereint vier klassische Bordeaux-Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère und Petit Verdot. Diese Zusammensetzung ist das Herzstück des Château Mirebeau. Jede Sorte bringt ihre eigene Charakterstärke mit, doch es gelingt Cyril Dubrey das Kunststück, sie zu einer harmonischen Einheit zu verschmelzen. Das Ergebnis ist ein Wein voller Vitalität und Saft, der jung bereits große Freude bereitet und auch wunderbar reifen wird.

Was diesen Wein auszeichnet, ist seine Persönlichkeit und aromatische Tiefe. Es ist kein Wein, der sich versteckt – er präsentiert sich selbstbewusst und authentisch. Die natürliche Weinbereitung unter der Hand von Cyril Dubrey zeigt sich in jedem Schluck: ehrlich, lebendig und voller Charakter. Dieser Vin Naturel ist ein Beweis dafür, dass große Weine nicht kompliziert sein müssen, sondern aus Leidenschaft und handwerklichem Können entstehen.

Wie der Wein schmeckt: samtig & weich

Am Gaumen offenbart sich das Château Mirebeau als wunderbar samtiges Erlebnis mit reifer, weicher Textur. Die Tannine sind elegant und gut integriert, verleihen dem Wein Struktur ohne zu dominieren. Dunkle Beerennoten – Pflaume und Brombeere – verschmelzen mit feinen würzigen Akzenten. Die Säure ist harmonisch eingebunden, gibt dem Wein Frische und Trinkfluss. Ein Hauch von Graphit und Erde erinnert an das mineralische Graves-Terroir. Das Mundgefühl ist samtig, die Länge beeindruckend. Ein Wein zum Genießen – perfekt zu gebratenem Fleisch, Wild oder kräftigen Käsesorten. Lass dich von seiner Eleganz und Vitalität verzaubern.